Käyttöohje VOSS EOB170

[. . . ] EOB 170 944129118 ; 325 88-0681 Rev. 3-947 1 FI ELECTROLUX onnittelee Sinua Hyvä asiakas, Onnittelemme sinua uudesta ELECTROLUX-uunistasi. On tärkeää, että opit tuntemaan uunisi toiminnot ja hienoudet. Lue siis nämä käyttöohjeet, joista on sinulle apua, kun haluat mahdollisimman paljon hyötyä uudesta uunistasi. [. . . ] Mittarin koko varren on oltava lihan sisässä, sillä uunin lämpö vaikuttaa siihen. Kun lihaan haluttu lämpötila on saavutettu, paisti otetaan uunista ja peitetään alumiinifoliolla, jonka jälkeen se saa levätä noin 20 minuuttia. Tällöin paistin leikkaaminen helpottuu, ja vähemmän lihanestettä valuu hukkaan. 13 Säätötaulukko lihan paistamiseen Lihan paistamiseen °C Min °C Uunissa Tavallinen uuni Naudanliha Paahtopaisti 2 65 Reisipaisti, ruskistus 3 65 Kypsennys Naudanliha, perinteinen 2 70-75 Vasikanliha 3 Filee 65 Lampaanliha 3 Viulu/lapa/selkä 65 Sianliha Porsaanpaisti/kylkipaisti* 3 70 Porsaanpaisti/haudutettu* 3 70 2 70-75 Kinkku Linnut 3 Kana, paloiteltu 2 Ankka* 2 Ankka, haudutettu* Kalkkuna, kokonainen, täytetty 1-2 3 Kalkkunanrinta 62 Jälkiruskistus/250EC n. Säätötaulukko on ohjeellinen. 50-60 90-120 50-60 50-60 60 90 90 45 55-60 5 tuntia 50 60 125 225 160 180 180 180 200 160 160 200 160 130 160 200 14 Grillaus Aseta toiminnan valitsin grillausasentoon ja lämpötilan valitsin 275ºC:een. Halutessasi varovaisempaa grillausta voit säätää lämpötilan alhaisempaan lämpöön. Kuivaa grillattavat ruoka-ainekset talouspaperilla. Jos ne jäävät kosteiksi, niistä tulee grillatun sijasta keitettyjä. Anna grillin lämmetä ensin viisi minuuttia ja työnnä ruoka-ainekset sitten uuniin. Aseta ainekset uuniritilälle ja sijoita ritilä niille kannattimille, joita siihen suositellaan säätötaulukossa. Aseta uunipannun pohjalle alumiinifolio ja aseta pannu ritilän alle. Alhaisissa lämmöissä paistoaika pitenee hieman ja energiankulutus kasvaa jonkin verran, mutta lopputulos paranee. Samalla uunin puhdistus helpottuu, sillä rasvaroiskeet eivät pala yhtä lujasti kiinni uunitilan seiniin. 17 Puhdistus ja kunnossapito Etuosan ruostumaton teräs Puhdista uunin etulevy päivittäin lähes kuivaksi kierretyllä rievulla. Käytä pahimmin likaantuneisiin kohtiin nestemäistä pesuainetta. Suosittelemme ruostumattomien teräsosien kiillottamista sopivin välein kiillotusaineella teräksen kiillon säilyttämiseksi. Uuni Uuninluukun ja pellinkannatinten irroittaminen helpottavat uunin puhdistusta. Uunin sivut, katto ja takaseinä ovat katalyyttiemalia, joten ne ovat osittain itsepuhdistuvia yli 200ºC lämpötiloissa. Kun uunissa on valmistettu alhaisissa lämpötiloissa erittäin rasvaisia ruokia, on käytettävä uunin puhdistusohjelmaa. - Säädä toiminnan valitsin tavalliseen uuniin ja lämpötilan valitsin asentoon "R". - Jätä uuni päälle näillä säädöillä n 1½-2 tunniksi. Pidä lapset loitolla käyttäessäsi puhdistusohjelmaa, koska uunin etuseinä kuumenee huomattavasti enemmän kuin normaalikäytössä. 18 Ylikiehuneet ruuanjätteet, uuniin valunut rasva ja näkyvät rasvaroiskeet on irroitettava ja poistettava uunista aina ennen puhdistusohjelman käynnistämistä. Raaputa mahdollisimman paljon kuivuneita tahroja irti sopivalla puuesineellä. Valele uunin sivut ja takaseinä vahvalla lämminvesi/ astianpesuaine-liuoksella. [. . . ] Rasva/nesteliuos on ollut liian lämmintä. Tuorehiivan lämpötilan on oltava 37°C ja kuivahiivan 45-50°C. Leivistä, pullista ja pehmeistä kakuista tulee liian kuivia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Leivonnaiset ovat olleet uunissa liian kauan valmistuakseen. [. . . ]