Käyttöohje HUSQVARNA QCE731-1-W R05

[. . . ] Käyttöohje q Kalusteisiin asennettava uuni QCE 731-1 822 927 476-A-300106-01 Arvoisa asiakas, pyydämme tutustumaan tähän käyttöohjeeseen huolella ja säilyttämään sen hakuteoksena myöhempää käyttöä varten. Jos laitteen omistaja vaihtuu, anna käyttöohje uudelle omistajalle. 1 3 2 Tekstissä käytetään seuraavia symboleja: Turvaohjeet Varoitus!Käytännön ohjeet ja neuvot Ympäristötietoa 2 Sisällys Käyttöohje . Ennen ensimmäistä käyttöä . [. . . ] Uunipelti suoristuu, kun se jäähtyy. Paistotaulukoita koskevia ohjeita Taulukoissa on mainittu ruokalajit, niiden vaatimat lämpötila-asetukset, kypsennysajat sekä kannatintasot. · Mainitut lämpötila-asetukset sekä paistoajat ovat ohjeellisia. Tulokseen vaikuttavat myös taikinan määrä ja koostumus sekä vuoan ominaisuudet. · Suosittelemme, että valitset aluksi alhaisemman lämpötilan ja nostat lämpöä vasta tarvittaessa, esimerkiksi kun haluat ruskeamman pinnan tai jos kypsyminen kestää liian kauan. · Jos et löydä paistokseesi soveltuvia ohjearvoja, sovella jonkun vastaavantyyppisen paistoksen tietoja. · Paistettaessa leivonnaisia leivinpellillä tai vuoissa useammalla tasolla paistoaika saattaa olla 10­15 minuuttia pitempi. pizzat, hedelmäpiirakat yms. ) on paistettava yhdellä tasolla. · Jos paistettavan leivonnaisen pinta on epätasainen, se saattaa ruskistua epätasaisesti paistamisen alkuvaiheessa. Tässä tapauksessa lämpötilaasetusta ei pidä muuttaa. Ruskistuminen tasaantuu paistamisen edetessä. 2 Jos paistoaika on pitkä, voit kytkeä virran pois uunista noin 10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä ja hyödyntää jälkilämpöä. Ellei toisin ei ole mainittu, taulukoiden arvot perustuvat tilanteeseen, jossa uuni on kypsennyksen alkaessa kylmä. 21 Paistotaulukko Paistaminen yhdellä kannatintasolla Leivonnaisen laji Kannatintaso Lämpötila °C Aika Tuntia Min. Uunin toiminto Vuoassa paistetut leivonnaiset Sokerikakku tai murotaikinaleivonnaiset Hiekkakakku/ kuninkaankakku Leivoskakku Leivoskakku Kakkupohja murotaikinasta Kakkupohja notkeasta taikinasta Umpinainen omenapiiras Omenapiiras (2vuokaa, Ø20cm, diagonaalisesti) Omenapiiras (2vuokaa Ø20cm, diagonaalisesti) Suolaiset piiraat (esim. ranskalainen Quiche Lorraine -juustopiiras) Juustokakku Pellillä paistettavat leivonnaiset Pullapitko/-kranssi Täyteleivät Leipä (ruisleipä) -aluksi -lopuksi Tuulihatut Kääretorttu Strösselikakku kuiva Voi-/sokerikakku Hedelmäkakku (hiivataikinasta/notkeasta taikinasta)2) Ylä-/alalämpö Ylä-/alalämpö Ylä-/alalämpö 3 3 1 2301) 160-180 Ylä-/alalämpö Ylä-/alalämpö Intensiivi Ylä-/alalämpö Intensiivi 3 3 3 3 3 160-1701) 180-2001) 150-160 190-210 150 1) Intensiivi Intensiivi Intensiivi Ylä-/alalämpö Intensiivi Intensiivi Ylä-/alalämpö Intensiivi Ylä-/alalämpö Intensiivi 1 1 1 1 3 3 1 1 1 1 150-160 140-160 140 160 170-1801) 150-170 170-190 160 180 160-180 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:25-0:40 0:10-0:25 0:20-0:25 0:50-1:00 1:10-1:30 1:10-1:30 0:30-1:10 Ylä-/alalämpö 1 170-190 1:00-1:30 170-190 160-180 1) 0:30-0:40 0:40-1:00 0:25 0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20 0:20-0:40 0:15-0:30 0:35-0:50 22 Leivonnaisen laji Hedelmäkakku (hiivataikinasta/notkeasta taikinasta)2) Murotaikinapohjainen hedelmäkakku Pellillä paistetut leivonnaiset, arka täyte (esim. rahka, kerma, hunajakakku) Pizza (runsaasti täytettä)2 Pizza (ohut) Pitaleipä Piirakka (Sveitsi) Pikkuleivät Murotaikinapikkuleivät Pursotetut pikkuleivät Pursotetut pikkuleivät Vatkatusta taikinasta valmistetut pikkuleivät Munavaahtoleivokset, marengit Mantelitortut Pienet hiivataikinaleivonnaiset Pienet voitaikinaleivonnaiset Sämpylät Sämpylät Pienet kakut (20kpl/pelti) Pienet kakut (20kpl/pelti) Uunin toiminto Ylä-/alalämpö Kannatintaso 3 Lämpötila °C 170 Aika Tuntia Min. 0:35-0:50 Intensiivi Ylä-/alalämpö 3 3 160-170 160-1801) 0:40-1:20 0:40-1:20 Intensiivi Intensiivi Intensiivi Intensiivi 1 1 1 1 180-2001) 200-220 1) 0:30-1:00 0:10-0:25 0:08-0:15 0:35-0:50 200-220 180-200 Intensiivi Intensiivi Ylä-/alalämpö Intensiivi Intensiivi Intensiivi Intensiivi Intensiivi Intensiivi Ylä-/alalämpö Intensiivi Ylä-/alalämpö 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 150-160 140 160 1) 0:06-0:20 0:20-0:30 0:20-0:30 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 0:20-0:35 0:20-0:30 0:20-0:30 150-160 80-100 100-120 150-160 170-180) 1601) 1801) 140 170 1) 1) 1) Esilämmitä uuni 2) Käytä rasvankeruupeltiä tai rasvapannua. 23 Paistaminen useammalla kannatintasolla Intensiivi Leivonnaisen laji Intensiivi Lämpötila ºC Aika Tuntia Min. Kannatintaso alhaalta lukien 2 tasolla 3 tasolla Pellillä paistettavat leivonnaiset Tuulihatut Strösselikakku, kuiva Pikkuleivät Murotaikinapikkuleivät Pursotetut pikkuleivät Vatkatusta taikinasta valmistetut pikkuleivät Munavaahtoleivokset, marengit Mantelitortut Pienet hiivataikinaleivonnaiset Pienet voitaikinaleivonnaiset Sämpylät Pienet kakut (20kpl/pelti) 1) Esilämmitä uuni 1/4 1/3 ----- 160-1801)) 140-160 0:35-0:60 0:30-0:60 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/4 1/3/5 1/3/5 --------------- 150-160 140 160-170 80-100 100-120 160-170 170-1801) 160 140 1) 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 0:30-0:45 0:25-0:40 24 Leivontavinkkejä Paistotulos Kakku on liian vaalea pohjasta Kakku laskeutuu (taikinainen ja liian kostea) Mahdollinen syy Väärä kannatintaso Liian korkea paistolämpötila Liian lyhyt paistoaika Korjaus Paista kakku alemmalla kannatintasolla Säädä vähän alhaisempi lämpötila Pidennä paistoaikaa Paistoaikaa ei voi lyhentää valitsemalla korkeamman lämpötilan Taikinassa on liian paljon nestet- Käytä vähemmän nestettä. tä Varmista, että sekoitusaika on oikea, erityisesti kun valmistat taikinan monitoimikoneella Kakku on liian kuiva Liian alhainen paistolämpötila Liian pitkä paistoaika Kakku ruskistuu epätasaisesti Liian korkea paistolämpötila ja liian lyhyt paistoaika Taikina on jaettu epätasaisesti Rasvasuodatin on kiinnitetty paikalleen. Kakku ei kypsy mainitussa paistoajassa Liian alhainen lämpötila Rasvasuodatin on kiinnitetty paikalleen. Säädä lämpötila korkeammaksi Lyhennä paistoaikaa Säädä paistolämpötila alhaisemmaksi ja pidennä paistoaikaa Jaa taikina tasaisesti pellille Irrota rasvasuodatin. Säädä lämpötila vähän korkeammaksi Irrota rasvasuodatin. 25 Taulukko Al Gusto -kiertoilma Lämpötila °C 180 - 2001) 180 - 200 180 - 200 160 -180 170 - 190 140 - 160 140 - 160 150 - 170 160 - 180 250 - 270 1) 1) Leivonnaislaji Pizza (ohut) Pizza (runsastäytteinen) Piiras Pinaattipiiras Quiche Lorraine -juustopiiras Pyöreä rahkapiirakka Rahkapiirakka pellillä Umpinainen omenapiiras Vihannespiirakka Pitaleipä Lehtitaikinaleivonnaiset Liekkikakku Piirakat 1) Esilämmitä uuni Uunin taso 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Aika Tuntia Min. 20 - 30 20 - 30 45 - 60 45 - 60 40 - 50 60 - 90 50 - 60 50 - 70 50 - 60 10 - 20 40 - 50 12 - 20 15 - 25 160 - 180 250 - 2701) 180 - 200 1) Taulukko: Kohokkaat ja kuorrutetut ruoat Kannatintaso 1 1 1 1 1 1 1 Lämpötila °C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Aika Tuntia: Min. 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Ruokalaji Makaronilaatikko Lasagne Kuorrutetut vihannekset Rapeaksi paistetut patongit1) Makeat kohokkaat Kalakohokkaat Täytetyt vihannekset 1) Esikuumenna uuni 1) Uunin toiminto Ylä-/alalämpö Ylä-/alalämpö Intensiivi Intensiivi Ylä-/alalämpö Ylä-/alalämpö Intensiivi 26 Taulukko: Pakastetut valmisruoat Kypsennettävä ruoka Pakastepizza Ranskanperunat1) (300-600 g) Patongit Uunin toiminto Kannatintaso 3 Lämpötila °C noudata valmistajan ohjeita 200-220 noudata valmistajan ohjeita noudata valmistajan ohjeita Aika noudata valmistajan ohjeita 15-25 min. noudata valmistajan ohjeita noudata valmistajan ohjeita Ylä-/alalämpö Intensiivi 3 Ylä-/alalämpö 3 Hedelmäkakku Ylä-/alalämpö 3 1) Huomautuksia: Käännä ranskanperunoita välillä 2-3 kertaa Paistaminen Uunin toiminto: Intensiivi Paistoastiat · Kaikki kuumuutta kestävät astiat ovat sopivia paistamisessa (noudata valmistajan antamia ohjeita!) · Kookkaat paistit voidaan paistaa suoraan rasvapellillä tai ritilän päällä, jonka alle on asetettu rasvapelti. [. . . ] Sulje uunin luukku. 42 Mitä tehdä, jos . . . Ongelma Uuni ei kuumene Mahdollinen syy Uuniin ei ole kytketty virtaa Tarvittavia asetuksia ei ole suoritettu Toimenpide Kytke uuniin virta Tarkista asetukset Talossa oleva sulake (sulake- Tarkista sulake. rasiassa) lauennut Jos sulakkeet laukeavat usein, kutsu valtuutettu sähköasentaja. Näytössä näkyy "F2" Paistomittarin pistoke ei ole kunnolla kiinni pistorasiassa Työnnä paistomittarin pistoke pohjaan saakka uunin sivuseinässä olevaan pistorasiaan. Vaihda uunin lamppu Uunin sisällä oleva valo ei syty Uunin lamppu on rikki 1 3 3 Jos vikaa ei voi korjata yllä annettujen ohjeiden avulla, ota yhteys valtuutettuun huoltoliikkeeseen. [. . . ]