Käyttöohje DELONGHI MW 865F/3STEEL

[. . . ] finlandese·30lt. DL 20-11-2001 10:58 Pagina 81 SISÄLTÖ KAP. 1 ­ YLEISTÄ 1. 1 1. 2 1. 3 1. 4 1. 5 1. 6 Tärkeitä turvallisuuteen liittyviä varoituksia . . . . . . . . . . . . sivu Tekniset tiedot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . sivu Asennus ja sähkökytkentä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . sivu Uunin mukana toimitetut lisätarvikkeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . sivu Käytettävät astiat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . sivu Mikroaaltouunin käytön yleiset säännökset ja ohjeet . . . . sivu 82 83 83 84 85 86 KAP. 2 ­ SÄÄTIMIEN KÄYTTÖ 2. 1 2. 2 2. 3 2. 4 2. 5 2. 6 2. 7 2. 8 JA TOIMINTOJEN ASETTAMINEN Kellon säätäminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . sivu Ruoan valmistuksen ohjelmointi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . sivu Automaattisen sulatuksen ja ruoan valmistuksen ohjelmointi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . sivu Muistiin tallennettujen reseptien kutsumisohjeet ("Automatic function" näppäimet) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . sivu Pikalämmitys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . sivu Lapset ja uunin käyttöturvallisuus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . sivu Alustan pysäytyksen näppäin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . sivu "Memotime" toiminto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . sivu 87 88 90 91 91 91 91 91 KAP. 3 ­ UUNIN KÄYTTÖ: SUOSITUKSET JA VALMISTUSAIKOJEN TAULUKOT 3. 1 Sulatus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . sivu 3. 2 Ruoan lämmitys. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . sivu 3. 3 Alkupalojen ja alkuruokien kypsennys . . . . . . . . . . . . . . . . . . sivu 3. 4 Lihan kypsennys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . sivu 3. 5 Lisukkeiden ja vihannesten kypsennys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . sivu 3. 6 Kalan kypsennys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . sivu 3. 7 Leivonnaisten ja kakkujen leipominen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . sivu 3. 8 Lämmitys/kypsennys "Automatic function" näppäimiä käyttämällä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . sivu 92 93 94 94 95 96 96 97 KAP. [. . . ] 91 finlandese·30lt. DL 20-11-2001 10:58 Pagina 92 KAP. 3 ­ UUNIN KÄYTTÖ: SUOSITUKSET JA VALMISTUSAIKOJEN TAULUKOT 3. 1 SULATUS · Muovikelmuissa, muovipusseissa tai pakkauksissaan olevat pakasteet voidaan laittaa suoraan uuniin, kunhan niissä ei ole metallisia osia (esim. · Tiettyjä, kuten vihanneksia tai kalaa, ei tarvitse sulattaa kokonaan ennen ruoan valmistuksen aloittamista. · Muhennokset, tomaattikastike ja muut nesteitä sisältävät ruoat sulavat nopeammin, jos sekoitat tai käännät niitä silloin tällöin ja/tai erottelet ne. · Sulatuksen aikana lihasta, kalasta ja hedelmistä valuu nestettä. Suosittelemme, että sulatat ne tarkoitukseen sopivassa astiassa. · Suosittelemme, että erottelet lihanpalat toisistaan pieniin pusseihin ennen pakastamista. Näin sinulta säästyy arvokasta aikaa, kun sulatat niitä. · On erittäin tärkeää huomioida jälkikypsymisaika heti sulamisen jälkeen ennen ruoan valmistuksen aloittamista. Jälkikypsymisajalla (minuutteina) tarkoitetaan aikaa, jolloin ruoka lepää sulatuksen jälkeen, jolloin lämpö pääsee jakautumaan vielä suuremmalle alueelle. SULATUSAIKOJEN TAULUKKO "AUTOMAATTINEN SULATUS"- TOIMINTOA KÄYTETTÄESSÄ TYYPPI LIHA · Paahtopaisti (sika, nauta, vasikka jne. ) · Pihvit, kotletit, lihaviipaleet · Muhennos, gulassi · Jauheliha · Hampurilainen · Makkara SIIPIKARJA · Ankka, kalkkuna · Kokonainen kana · Kana paloina · Kanan rintapalat VIHANNEKSET KALA · Kalafileet · Leikatut kalat · Kokonainen kala · Ravut MAITOTUOTTEET · Voi · Juusto · Kerma LEIPÄ · 2 keskikok. sämpylää · 4 keskikok. sämpylää · Viipaloitu leipä · Viipaloitu kokojyväleipä HELDELMÄT · Mansikat, luumut, kirsikat, herukat, aprikoosit · Vadelmat · Mustikat Pakastevihanneksia ei tarvitse sulattaa ennen valmistuksen aloittamista. 300 gr 400 gr 500 gr 400 gr 250 gr 250 gr 200 ml 150 gr 300 gr 250 gr 250 gr 500 gr 300 gr 250 gr 7-9 8 - 10 10 - 12 8 - 10 4-6 5-7 7-9 1-2 2-4 2-4 2-4 8 - 10 5-7 3-5 Poista alumiinipaperi tai metalliset osat. Muista huomioida jälkikypsymisaika. Poista kerma pakkauksestaan ja sijoita se vadille. Käännä kala ympäri sulatuksen keskivaiheessa. Ei mitään Ei mitään Ei mitään Ei mitään Ei mitään Ei mitään Ei mitään Ei mitään Ei mitään Ei mitään Ei mitään Ei mitään Ei mitään Ei mitään Ei mitään 7 7 7 7 10 15 5 3 3 3 3 10 10 6 MÄÄRÄ KESTOAIKA minuutteina EHDOTUKSIA/NEUVOJA KÄYTETTÄVÄ JÄLKIKYPSYMI RITILÄ SAIKA 1 kg 200 gr 500 gr 250 gr 500 gr 200 gr 300 gr 1, 5 kg 1, 5 kg 850 gr 300 gr 19 - 21 4-6 10 - 12 5-7 10 - 12 5-7 6-8 25 - 27 25 - 27 13 - 15 8 - 10 Käännä ympäri sulatuksen keskivaiheessa Katso huomiota * Ei mitään Ei mitään Ei mitään Ei mitään Ei mitään Ei mitään Ei mitään Ei mitään Ei mitään Ei mitään Ei mitään 20 5 10 15 15 10 10 20 20 10 10 Käännä siipikarjan liha ympäri sulatuksen keskivaiheessa. Pese kuuman veden alla jälkikypsymisajan kuluttua umpeen jos jäätä on jäljellä. Aseta leipä suoraan pyörivälle alustalle. Sekoita 2 - 3 kertaa Sekoita 2 - 3 kertaa Sekoita 2 - 3 kertaa * 92 Nämä arvot soveltuvat jauhelihan sulatuskokeen suorittamiseksi säännöksen IEC 705, kap. 18. 3 mukaisesti (ks. Käännä ruoka ympäri asetetun ajan keskivaiheilla. Aseta ruoka suoraan pyörivän alustan päälle. Muut arvot, jotka on saatu myös muissa säännöksen IEC 705 mukaisissa tehokkuuskokeissa, on osoitettu sivulla 2 olevassa taulukossa. finlandese·30lt. DL 20-11-2001 10:58 Pagina 93 kap. 3 ­ uunin käyttö: suositukset ja valmistusaikojen taulukot 3. 2 RUOAN LÄMMITYS Ruoan lämmittäminen on mikroaaltouunin tehokkain ja käytännöllisin toiminto. [. . . ] Pidä myös mikroaaltouunin suojapaneeli (C) aina puhtaana rasvasta sekä rasvaroiskeita. Älä koskaan käytä uunin ulko-osien puhdistukseen hankaavia pesuaineita, metalliesineitä tai hankaustyynyjä. Varmista tämän lisäksi, ettei vettä tai pesuainetta pääse valumaan ilman tai höyryn poistoaukkoihin, jotka on sijoitettu uunin yläosaan. Älä koskaan puhdista sisäpintoja ja oven ulkopintoja alkoholia, hankaavia nesteitä tai ammoniakkia sisältävillä aineilla, sillä tällaiset aineet saattaisivat naarmuttaa herkkiä pintoja. [. . . ]