Käyttöohje AEG-ELECTROLUX 98001 KF-SN

[. . . ] U u n i Käyttöohje EON 3610 822 923 221-A-221102-02 q Arvoisa asiakas, lue nämä käyttöohjeet huolellisesti. Kiinnitä erityistä huomiota ensimmäisillä sivuilla olevaan Turvallisuus-kappaleeseen. Anna käyttöohje laitteen mukana mahdolliselle uudelle omistajalle. Tekstissä käytetään seuraavia symboleita: 1 Turvallisuusohjeet 3 Ohjeita ja käytännön vinkkejä 2 Ympäristöä koskevia tietoja Varoitus: Oman turvallisuutesi kannalta tärkeät ohjeet. Huomautus: Ohjeet, jotka auttavat välttämään laitteen vioittumista. 1. [. . . ] · Paistettaessa kakkuja leivinpellillä tai vuoassa useammilla tasoilla paistoaika voi olla 10-15 minuuttia pitempi. pizzat, hedelmäkakut jne. ) paistetaan yhdellä tasolla. · Jos leivonnaisen tai paistoksen pinta ei ole tasainen, se ruskistuu eri kohdista eri tavalla kypsennyksen alussa. Tässä tapauksessa lämpötilaa ei pidä muuttaa. Pinnan ruskistuminen tasoittuu kypsennyksen kuluessa. 2 Kun paistoaika on pitkä, voit kytkeä virran pois uunista noin 10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä hyödyntääksesi jälkilämmön. Ellei toisin ole mainittu, taulukoissa annetut paistoajat ovat kokonaisaikoja, eli leivonnainen laitetaan kylmään uuniin. 15 Leivontataulukot Kiertoilma ¤ Leivonnaisen tyyppi Sekoitustaikina Juustokakku Wienerpitkot, kranssit (puolikorkea vuoka) Kuivakakut (suorakaidevuoka) Hedelmäkakut Hieno omenakakku Murotaikina Rahkatorttu (750 g rahkaa) Kuorrutettu omenatorttu Rahkapiirakka pellillä Lehtitaikina Ranskalainen omenatorttu Vatkattu taikina Sokerikakku (DIN) Hedelmäkakku Kääretorttu Hiivataikina Juustokakku Vehnä- ja wienerpitkot, kranssit, bostonpulla Voi-/sokerikakku, hunajakakku Murokakku Hedelmäpiiras, murotaikinakuorrutus (DIN) Juustokakku Wienerpitkot, kranssit (puolikorkea vuoka) Rahkapiirakka (pellillä) 140-160 150-170 160-170 150-170 150-160 140-160 140-160 140-160 1 3 3 3 3 1 2 3 160-180 170-190* 180-200* 170-190 170-190 160-180 150-170 170-190* 1 3 3 3 3 1 1 3 50-70 30-40 25-30 20-40 35-50 50-70 45-60 50-70 140-160 140-160 150-170 * * Ylä-/alalämpö ¡ Lämpötila °C Uunin taso Paistoaika, minuuttia (Arvio) Lämpötila °C Uunin taso 140-160 140-160 140-160 150-170 150-170 1 2 1 3 1 160-180 150-170 150-170 170-190* 170-190 * 1 1 1 2 1 50-70 45-60 70-90 20-25 50-80 --- --- 170-190 1 60-90 + 10 min. Jälkilämpö 50-60 60-80 150-170 --- 1 --- 170-190 160-180* 1 3 150-170* 1 180-200* 1 35-50 1 3 3 160-180 170-180 180-200 * * 2 3 3 20-40 15-25 10-20 16 Kiertoilma ¤ Leivonnaisen tyyppi Pikkuleivät Marengit Vannikkeet Pursotetut pikkuleivät Pähkinäruudut Lehtitaikinaleivonnaiset Juusto-, unikko-, kuminatangot (alkupalaleivonnainen) Kohotetut pikkuleivät Kiehautustaikina Tuulihatut Voitaikina Omenapiiras Juustotorttu Pinaattikakku, suolaiset piiraat Leipä ja sämpylät Rusinasämpylät Maitosämpylät Tattarileipä, moniviljaleipä Vaalea vuokaleipä Ranskanleipä, Pita-leipä Kohokkaat Makaronikohokas Perunagratiini Gratinointi Havaijin voileipä * Esilämmitä uuni Ylä-/alalämpö ¡ Lämpötila °C Uunin taso Paistoaika, minuuttia (Arvio) Lämpötila °C Uunin taso 80-100* 120-140 140-160 --170-190 * 3 3 3 --3 3 3 100-120 140-160* 160-180 * 3 3 3 2 3 3 3 100-120 20-30 15-40 25-30 20-40 10-15 20-40 170-180 190-210 * 180-190* 140-160* 170-190* 180-200* 180-200 * 200-210* 170-190* 3 1 1 1 190-210 210-230* 210-230 * 3 25-40 35-50 35-50 35-50 2 2 1 170-190 180-200 180-190 160-170 190-200 170-180 220-230* 3 3 2 tai 3 2 2 190-210 180-190 190-210 180-200 230-250* 3 3 2 2 1 10-15 10-15 45-65 40-45 15-25 180-200 180-200 2 2 190-210 190-210* 1 1 40-50 50-65 250 3 5-8 17 Paistaminen Paistamisessa käytetään uunin kiertoilma- ¤ tai ylä-/ alalämpötoimintoa ¡. Paistoastiat · Paistamiseen sopivat kaikki kuumuutta kestävät astiat (noudata valmistajan ohjeita!). · Jos astiassa on muoviset kahvat, tarkista että myös ne kestävät kuumuutta (noudata valmistajan ohjeita!). · Suuret paistit voi paistaa suoraan uunipannulla tai ritilällä, jonka alla on uunipannu (esim. kalkkuna, hanhi, 3-4 kananpoikaa, 3-4 koipea). · Rasvaton liha on suositeltavaa paistaa kannella peitetyssä paistovuoassa (esim. vasikanpaisti, palapaisti, patapaisti, pakastettu liha). Näin mehukkuus säilyy paremmin. · Kaikki pinnaltaan ruskistettavat liharuoat voi paistaa paistovuoassa ilman kantta (esim. porsaanpaisti, karjalanpaisti, karitsan- ja lampaanpaisti, ankka, 1-2 koipea, 1-2 kananpoikaa, pienet linnunpaistit, pihvit, fileet, riista). 3 Paistovuokaa käytettäessä uuni likaantuu vähemmän! Paistotaulukon käyttö Taulukossa on mainittu eri lihalajeille sopiva uunin toiminto, lämpötila, paistoaika ja uunin taso. · Suosittelemme, että paistat uunissa vain 1 kg suurempia määriä lihaa ja kalaa. · Yleensä hyvin vähärasvaiselle lihalle, esim. kala tai riista, sopii erityisesti ylä-/alalämpötoiminto ¡. Muille lihalajeille (erityisesti linnut) suosittelemme kiertoilmatoimintoa ¤. · Kaada vähän nestettä paistoastiaan välttääksesi ruoasta erittyvän lihanesteen tai rasvan kiinnipalamisen. · Käännä paistia tarvittaessa (kun paistoajasta on kulunut 1/2 - 2/3). 3 Valele paisteja ja lintuja useita kertoja lihalie2 mellä paiston aikana. Kytke uunin virta pois noin 10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä hyödyntääksesi jälkilämmön. 18 Paistotaulukko Aseta pelti tai uunipannu aina uunin alimmalle tasolle Kiertoilma ¤ Paistettava ruoka Lämpötila °C käytettäessä samanaikaisesti ritilää tasolla alhaalta lukien 1 taso Kokonaiset paistit 1 kg porsaanpaisti (Etuselkä- tai kinkkupala, porsaanrulla), kutakin korkeussenttimetriä kohden Kassler, kutakin korkeussenttimetriä kohden Palapaisti Naudanpaisti, kutakin korkeussenttimetriä kohden Naudanfilee, kutakin korkeussenttimetriä kohden Paahtopaisti, kutakin korkeussenttimetriä kohden Vasikanpaisti, kutakin korkeussenttimetriä kohden Lampaanreisi (1800 g) Linnut Kananpoika Ankka (2000-2500 g) Hanhi (4500 g) Kalkkuna (5500 g) 1 kg kalkkunarulla, kutakin korkeussenttimetriä kohden Paloiteltu liha pellillä 1 tai 2 tasolla Makkarat Leikkeet/kyljykset, leivitetyt Nakit, frikadellit Kala pellillä 1 tai 2 tasolla Taimen, kirjolohi à 200-250 g 4 taimenen tai kirjolohen fileetä (paina à 200g) Kuhafileet, leivitetyt (paino yhteensä n. [. . . ] Mahdollinen syy Oikeaa keittoaluetta ei ole kytketty toimintaan. Toimenpide Kytke keittoalue toimintaan. Talossa oleva sulake (sulakerasiasTarkista sulake. Kytke uuniin virta. Tarvittavia asetuksia ei ole suoritetTarkista asetukset. Talossa oleva sulake (sulakerasiasJos sulakkeet laukeavat usein, kutsa) lauennut. [. . . ]