Käyttöohje AEG-ELECTROLUX E9971-4-M

[. . . ] Taulukoita, vihjeitä ja reseptejä Kalusteisiin asennettava uuni Sisällys Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet . Taulukko: Kohokkaat ja kuorrutetut ruoat . PIZZA (yhtä paistopeltiä tai 2 pyöreää vuokaa varten) . 2 3 3 5 7 12 13 14 16 17 17 19 19 20 20 22 22 22 23 24 25 26 27 28 29 30 30 31 32 33 34 35 36 36 37 37 37 37 39 Lihankypsennysohjelmat. [. . . ] Taikinan tulee olla reunoilta korkeammalla kuin keskellä. Koristele reunat ja keskusta kuorituilla manteleilla. Pane kakku uuniin. 26 MUROKAKKU Taikinaa varten: ­ 375 g jauhoja ­ 20 g hiivaa ­ 150 ml haaleaa maitoa ­ 60 g sokeria ­ 1 ripaus suolaa ­ 2 munankeltuaista ­ 75 g pehmeää voita Sirote: ­ 200 g sokeria ­ 200 g voita ­ 1 teelusikallinen kanelia ­ 350 g jauhoja ­ 50 g raastettuja pähkinöitä ­ 30 g sulatettua voita Seulo jauhot sekoituskulhoon ja paina keskelle syvennys. Murskaa hiiva, aseta se syvennykseen, sekoita siihen maitoa ja hiukan ympäröiviä jauhoja, sirota päälle jauhoja ja jätä kohoamaan, kunnes sirotetussa jauhossa näkyy halkeamia. Lisää sokeri, keltuainen voi ja suola jauhojen reunalle. Vaivaa kaikki ainekset notkeaksi taikinaksi. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa, kunnes se on kaksi kertaa alkuperäisen kokoinen. Kauli sitten taikina, aseta se voidellulle paistopellille ja anna sen kohota vielä lisää. Sekoita sokeri, voi ja kaneli sekoitusastiassa. Lisää jauhot ja pähkinät ja vaivaa kaikki yhdessä sirotteeksi. Levitä voita kohonneelle taikinalle ja levitä sille tasaisesti sirotetta. 27 TÄYTEPITKO Taikinaa varten: ­ 500 g jauhoja ­ 20 g hiivaa ­ 200 ml haaleaa maitoa ­ 40 g sokeria ­ Suolaa ­ 5 munankeltuaista ­ 200 g pehmeää voita Täytettä varten: ­ 180 g saksanpähkinärouhetta ­ 20 g korppujauhoja ­ 1 teelusikallinen jauhettua inkivääriä ­ 50 ml maitoa ­ 60 g hunajaa ­ 30 g sulatettua voita ­ 20 ml rommia ­ 1 munankeltuainen ­ pieni tilkka maitoa ­ 50 g mantelirouhetta Seulo jauhot sekoituskulhoon ja paina keskelle syvennys. Murskaa hiiva, aseta se syvennykseen, sekoita siihen maitoa ja hiukan ympäröiviä jauhoja ja sokeria, sirota päälle jauhoja ja jätä kohoamaan, kunnes sirotetussa jauhossa näkyy halkeamia. Lisää loput sokerista jauhojen reunalle. Vaivaa kaikki ainekset notkeaksi taikinaksi. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa, kunnes se on kaksi kertaa alkuperäisen kokoinen. Sekoita kaikki ainekset keskenään täytettä varten. Jaa taikina kolmeen samankokoiseen osaan ja kauli pitkänomaisiksi suorakulmioiksi. Jaa kolmannes täytteestä kullekin nelikulmiolle ja kääri sitten taikinapalat rullalle. Puno kaikki kolme taikinan osaa yhteen palmikoksi. Sivele palmikon ulkopinta munankeltuaisen ja maidon seoksella ja sirottele päälle mantelimurskaa. 28 RANSKANLEIPÄ Taikinaa varten: ­ 1 000 g jauhoja ­ Pala tuorehiivaa tai 2 pussia kuivahiivaa ­ 650 ml maitoa ­ 15 g suolaa Sekoita keskenään jauhot ja suola taikinakulhossa. Liuota hiiva haaleaan veteen ja lisää liemi jauhoihin. Vaivaa kaikki ainekset notkeaksi taikinaksi. [. . . ] Noudata leivonnaisen valmistajan antamia ohjeita. Käytä kiertoilman lämpötilaa. Jos käytetään tätä erityistä lisätoimintoa, joissakin ohjeissa suositeltua esilämmitystä ei tarvita. PAKASTEPIZZA Valmisruokien, kuten pakastettujen pizzojen, lasagnen, gratiinin ja ranskanperunoiden lämmittämiseen. Noudata ruoan valmistajan antamia ohjeita. [. . . ]