Käyttöohje AEG-ELECTROLUX E44319-7-W

[. . . ] E44319-7 Käyttöohje Kalusteisiin sijoitettava uuni 2 Sisällys Kiitos, että olet valinnut erään laadukkaista tuotteistamme. Lue nämä ohjeet huolellisesti varmistaaksesi laitteen ongelmattoman ja parhaan mahdollisen toiminnan. Ohjeiden avulla osaat käyttää kaikkia laitteen toimintoja helposti ja nopeasti. Säilytä tämä käyttöohjekirja aina käden ulottuvilla paikassa, jossa se pysyy siistinä. [. . . ] · Kun paistoaika on pitkä, voit hyödyntää jälkilämmön ja kytkeä uunin pois toiminnasta noin 10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä. Pakasteita sulatettaessa uunipellit voivat vääntyä uunin toiminnan aikana. Jäähtyessään uunipellit palautuvat kuitenkin alkuperäiseen muotoonsa. Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 13 Leivontataulukoiden käyttö · Ensimmäisellä kerralla on suositeltavaa käyttää alhaisempaa lämpötilaa. · Jos et löydä omaan reseptiisi sopivia ohjearvoja, sovella jonkin lähes samanlaisen leivonnaisen tietoja. · Jos paistat useammalla kuin yhdellä tasolla, paistoaikaa voi pidentää 10-15 minuuttia. · Eri kannatintasoilla olevat leivonnaiset voivat ruskistua epätasaisesti paistamisen alkuvaiheessa. Tässä tapauksessa lämpötila-asetusta ei pidä muuttaa. Leivonnaisten paistaminen yhdellä tasolla - paistaminen vuoissa Leivonnaisen laatu Sokerikakku ja muut kuivakakut Kahvikakku/hedelmäkakku Sokerikakku Sokerikakku Torttupohja murotaikinasta 1) Torttupohja vatkatusta taikinasta Omenapiirakka Omenapiirakka (2 vuokaa, Ø 20 cm, diagonaalisesti) Omenapiirakka (2 vuokaa, Ø 20 cm, diagonaalisesti) 1) Esikuumenna uuni Uunin toiminto INTENSIIVI INTENSIIVI INTENSIIVI YLÄ- JA ALALÄMPÖ INTENSIIVI INTENSIIVI YLÄ- JA ALALÄMPÖ INTENSIIVI Taso 1 1 1 1 3 3 1 1 Lämpötila (°C) 150 - 160 140 - 160 140 160 170-180 150 - 170 170 - 190 160 Aika (h:min) 0:50 - 1:10 1:10 - 1:30 0:25 - 0:40 0:25 - 0:40 0:10 - 0:25 0:20 - 0:25 0:50 - 1:00 1:10 - 1:30 YLÄ- JA ALALÄMPÖ 1 180 1:10 - 1:30 Leivonnaisten paistaminen yhdellä kannatintasolla - kakut/pasteijat/leivät leivinpelleillä Leivonnaisen laatu Pullapitko/-kranssi Joulupulla (stollen) 1) Leipä (ruisleipä) - aluksi 1) - myöhemmin Uunin toiminto YLÄ- JA ALALÄMPÖ YLÄ- JA ALALÄMPÖ YLÄ- JA ALALÄMPÖ Taso 3 3 1 230 160 - 180 0:25 0:30 - 1:00 Lämpötila (°C) 170 - 190 160 - 180 Aika (h:min) 0:30 - 0:40 0:40 - 1:00 14 Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Leivonnaisen laatu Tuulihatut/eclair-leivokset 1) Kääretorttu 1) Kakku murupäällisellä (kuiva) Voilla leivottu manteli-/sokerikakut 1) Marja-/hedelmäpiirakka (hiivataikina/ vatkattu taikina) 2) Marja-/hedelmäpiirakka (hiivataikina/ vatkattu taikina) 2) Hedelmä- tai marjapiirakka, murotaikinapohja Hiivataikinakakut, arka täyte (esim. rahka, kerma, vanukas) 1) Kohottamaton leipä 1) Esikuumenna uuni 2) Käytä korkeareunaista leivinpeltiä Uunin toiminto YLÄ- JA ALALÄMPÖ YLÄ- JA ALALÄMPÖ INTENSIIVI YLÄ- JA ALALÄMPÖ INTENSIIVI Taso 3 3 3 3 3 Lämpötila (°C) 160 - 170 180 - 200 150 - 160 190 - 210 150 Aika (h:min) 0:15 - 0:30 0:10 - 0:20 0:20 - 0:40 0:15 - 0:30 0:35 - 0:50 YLÄ- JA ALALÄMPÖ INTENSIIVI 3 170 0:35 - 0:50 3 160 - 170 0:40 - 1:20 YLÄ- JA ALALÄMPÖ INTENSIIVI 3 160 - 180 0:40 - 1:20 1 200 - 200 0:08 - 0:15 Leivonnaisten paistaminen yhdellä kannatintasolla - pikkuleivät Leivonnaisen laatu Murotaikinapikkuleivät Pursotetut pikkuleivät Pursotetut pikkuleivät 1) Uunin toiminto INTENSIIVI INTENSIIVI YLÄ- JA ALALÄMPÖ INTENSIIVI INTENSIIVI INTENSIIVI INTENSIIVI INTENSIIVI Taso 3 3 3 3 3 3 3 3 Lämpötila (°C) 150 - 160 140 160 150 - 160 80 - 100 100 - 120 150 - 160 170 - 180 Aika (h:min) 0:06 - 0:20 0:20 - 0:30 0:20 - 0:30 0:15 - 0:20 2:00 - 2:30 0:30 - 0:60 0:20 - 0:40 0:20 - 0:30 Pikkuleivät vatkatusta taikinasta Munanvalkuaisleivonnaiset, marengit Mantelileivokset Hiivataikinasta leivotut pikkuleivät Lehtitaikinapikkuleivät 1) Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Leivonnaisen laatu Sämpylät 1) Sämpylät 1) Pienet kakut (20 kpl/ pelti) 1) Pienet kakut (20 kpl/ pelti) 1) 1) Esikuumenna uuni 15 Uunin toiminto INTENSIIVI YLÄ- JA ALALÄMPÖ INTENSIIVI YLÄ- JA ALALÄMPÖ Taso 3 3 3 3 Lämpötila (°C) 160 180 140 170 Aika (h:min) 0:20 - 0:35 0:20 - 0:35 0:20 - 0:30 0:20 - 0:30 Leivonnaisten paistaminen usealla kannatintasolla - kakut/pasteijat/leivät leivinpelleillä Leivonnaisen laatu Tuulihatut/eclair-leivokset 1) Strösselikakku 1) Esikuumenna uuni Intensiivi 2 tasolla 1/4 1/3 Intensiivi 3 tasolla ----- Lämpötila (°C) 160 - 180 140 - 160 Aika (h:min) 0:35 - 0:60 0:30 - 0:60 Leivonnaisten paistaminen usealla kannatintasolla - pikkuleivät/pienet kakut/pasteijat/ sämpylät Leivonnaisen laatu Murotaikinapikkuleivät Pursotetut pikkuleivät Pikkuleivät vatkatusta taikinasta Munanvalkuaisleivonnaiset, marengit Mantelileivokset Hiivataikinasta leivotut pikkuleivät Lehtitaikinapikkuleivät 1) Intensiivi 2 tasolla 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1 /4 1 /4 Intensiivi 3 tasolla 1 / 3 /5 1 / 3 /5 --------------- Lämpötila (°C) 150 - 160 140 160 - 170 80 - 100 100 - 120 160 - 170 170 - 180 160 140 Aika (h:min) 0:15 - 0:35 0:20 - 0:60 0:25 - 0:40 2:10 - 2:50 0:40 - 1:20 0:30 - 0:60 0:30 - 0:50 0:30 - 0:45 0:25 - 0:40 Sämpylät Pienet kakut (20 kpl/ pelti) 1) 1) Esikuumenna uuni 16 Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Leivontavinkkejä Leivontatulos Kakku on liian vaalea pohjasta. Mahdollinen syy Väärä kannatintaso. Ratkaisu Laita kakku alemmalle kannatintasolle. Kakku laskeutuu (taiki- Liian korkea paistolämpötila. Käytä pienempää lämpötilaa. Kakku laskeutuu (taiki- Liian lyhyt paistoaika. Kakku laskeutuu (taiki- Taikinassa on liian paljon nainen ja liian kostea). Älä käytä korkeampaa lämpötilaa lyhentääksesi paistoaikaa. Käytä vähemmän nestettä. Tarkista sekoitusaika, erityisesti käyttäessäsi vatkainta/ monitoimikonetta. Säädä lämpötila korkeammaksi. Lyhennä paistoaikaa. Kakku ei ruskistu tasai- Liian korkea paistolämpötila Alenna lämpötilaa ja pidennä paistoaikaa. Kakku ei ruskistu tasai- Taikinaa ei ole levitetty tasesti. Kakku ei paistu asetetussa paistoajassa. Levitä taikina tasaisesti pellille. [. . . ] Aseta kello. Tarvittavia asetuksia ei ole teh- Tarkista asetukset. Jos sulake palaa useita kertoja, ota yhteys sähköasentajaan. Vaihda uunin lamppu. Uunin valo ei syty. Kellonajan näytössä näkyy F11. Paistomittari on oikosulussa, Työnnä paistomittarin pistoke tai paistomittarin pistoke ei ole tiukasti uunin sivuseinässä olekunnolla kiinni pistorasiassa. [. . . ]