Käyttöohje AEG-ELECTROLUX E4403-7-W

[. . . ] E4403-7 Käyttöohje Kalusteeseen asennettava sähköuuni 2 Sisällys Kiitos, että olet valinnut erään laadukkaista tuotteistamme. Lue nämä ohjeet huolellisesti varmistaaksesi laitteen ongelmattoman ja parhaan mahdollisen toiminnan. Ohjeiden avulla osaat käyttää kaikkia laitteen toimintoja helposti ja nopeasti. Säilytä tämä käyttöohjekirja aina käden ulottuvilla paikassa, jossa se pysyy siistinä. [. . . ] Käytä pienempää lämpötilaa. Kakku laskeutuu (taiki- Liian lyhyt paistoaika. Älä käytä korkeampaa lämpötilaa lyhentääksesi paistoaikaa. 14 Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Leivontatulos Mahdollinen syy Ratkaisu Käytä vähemmän nestettä. Tarkista sekoitusaika, erityisesti käyttäessäsi vatkainta/ monitoimikonetta. Säädä lämpötila korkeammaksi. Lyhennä paistoaikaa. Kakku laskeutuu (taiki- Taikinassa on liian paljon nainen ja liian kostea). Liian pitkä paistoaika. Kakku ei ruskistu tasai- Liian korkea paistolämpötila Alenna lämpötilaa ja pidennä paistoaikaa. Kakku ei ruskistu tasai- Taikinaa ei ole levitetty tasesti. Kakku ei paistu asetetussa paistoajassa. Levitä taikina tasaisesti pellille. Säädä lämpötila vähän korkeammaksi. Paistaminen kiertoilmatoiminnolla Valitse uunin toiminto noudattaen ohjeita, jotka on esitetty kohdassa Päivittäinen käyttö. Leivonnaisen laatu Pizza (ohut pohja) 1) Pizza (runsastäytteinen) Piiras Pinaattipiiras Juusto-kinkkupiirakka Rahka-juustokakku, pyöreä Rahka-juustokakku, pellillä Omenatorttu, "kannella" Vihannespiiras Kohottamaton leipä 1) Voitaikinapohjainen piiras 1) Flammekuchen (saksalainen pizzatyyppinen ruoka) 1) Piroggen (venäläinen versio calzonesta) 1) 1) Esikuumenna uuni Kannatintaso 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Lämpötila °C 180-200 180-200 180-200 160-180 170-190 140-160 140-160 150-170 160-180 250-270 160-180 250-270 Aika (minuuttia) 20-30 20-30 45-60 45-60 40-50 60-90 50-60 50-70 50-60 10-20 40-50 12-20 1 180-200 15-25 Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 15 Paistokset ja gratiinit Ruoka Uunin toiminto Kannatintaso 1 1 1 1 1 1 1 Lämpötila °C Aika: tuntia: minuuttia 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Makaronilaatikko Lasagne Vihannesgratiini 1) Juustokuorrutteiset patongit 1) Makeat kohokkaat Kalalaatikko Täytetyt vihannekset 1) Esikuumenna uuni YLÄ- JA ALALÄMPÖ YLÄ- JA ALALÄMPÖ GRATINOINTI GRATINOINTI YLÄ- JA ALALÄMPÖ YLÄ- JA ALALÄMPÖ GRATINOINTI 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Valmisruoat Kypsennettävä ruoka Ranskanperunat 1) Uunin toiminto GRATINOINTI Kannatintaso 3 Lämpötila °C 200-220 Aika Noudata valmistajan ohjeita. 1) Huomautus: Käännä ranskanperunoita välillä 2-3 kertaa Lihan paistaminen Käytä rasvasuodatinta lihan paistamisen aikana. Ruokien paistaminen · Käytä paistamisessa lämmönkestäviä uunivuokia (lue valmistajan ohjeet). · Suurikokoiset paistit voi laittaa suoraan uunipannulle tai ritilän päälle, jonka alla on uunipannu. (Mikäli varusteena) · Paista vähärasvainen liha paistovuoassa kannella peitettynä. · Jos haluat pinnan ruskistuvan, paista liha paistovuoassa ilman kantta. Taulukossa annetut tiedot ovat ainoastaan suuntaa-antavia. Paistotaulukoihin liittyvät ohjeet · Yli kilon painavien liha- ja kalapalojen paistaminen: · Kaada vähän vettä paistoastiaan, jotta lihaneste tai rasva ei pala kiinni astiaan. · Käännä lihaa tarvittaessa (kun paistoajasta on kulunut 1/2-2/3). 16 Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä · Parhaan tulokseen saat, kun valelet suurikokoisia liha- ja lintupaisteja useita kertoja paistumisen aikana. · Kytke uuni pois toiminnasta noin 10 minuuttia ennen paistoajon päättymistä jälkilämmön hyödyntämiseksi. Naudanliha Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan- Lämpötila natin°C taso 1 200 - 250 Aika (h:min) 2:00 - 2:30 paksuussenttiä kohden paksuussenttiä kohden paksuussenttiä kohden paksuussenttiä kohden GRATINOINTI 1 190 - 200 0:05 - 0:06 Porsaanpaisti Paahtopaisti tai file 1-1, 5 kg YLÄ- JA ALALÄMPÖ - raaka (sisältä punainen) 1) - puolikypsä GRATINOINTI 1 180 - 190 0:06 - 0:08 - kypsä GRATINOINTI 1 170 - 180 0:08 - 0:10 1) Esikuumenna uuni Porsaanliha Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kannatintaso 1 1 1 1 Lämpötila °C 160 - 180 170 - 180 160 - 170 150 - 170 Aika (h:min) 1:30 - 2:00 1:00 - 1:30 0:45 - 1:00 1:30 - 2:00 Lapa, niska, kinkku Kyljykset, porsaankyljet Lihamureke Porsaanpotka (esikypsennetty) 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 750 g - 1 kg 750 g - 1 kg GRATINOINTI GRATINOINTI GRATINOINTI GRATINOINTI Vasikanliha Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan- Lämpötila natin°C taso 1 1 160 - 180 160 - 180 Aika (h:min) 1:30 - 2:00 2:00 - 2:30 Vasikanpaisti Vasikanpotka 1 kg 1, 5-2 kg GRATINOINTI GRATINOINTI Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Lammas Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan- Lämpötila natin°C taso 1 1 150 - 170 160 - 180 17 Aika (h:min) 1:15 - 2:00 1:00 - 1:30 Aika (h:min) 0:25 - 0:40 1:15 - 1:45 1:30 - 2:15 Lammaspaisti, lampaanviulu Lampaanselkä 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg Määrä GRATINOINTI GRATINOINTI Uunin toiminto Riista Lihalaji Kan- Lämpötila natin°C taso 3 1 1 220 - 250 210 - 220 200 - 210 Jäniksenselkä, jäniksenkoipi 1) Kauriin-/hirvenselkä Kauriin-/hirvenreisi 1) Esikuumenna uuni 1 kg:aan saakka 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg YLÄ- JA ALALÄMPÖ YLÄ- JA ALALÄMPÖ YLÄ- JA ALALÄMPÖ Linnunliha Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan- Lämpötila natin°C taso 1 1 1 1 1 1 1 200 - 220 190 - 210 190 - 210 180 - 200 160 - 180 160 - 180 140 - 160 Aika (h:min) 0:35 - 0:50 0:35 - 0:50 0:45 - 1:15 1:15 - 1:45 2:30 - 3:30 1:45 - 2:30 2:30 - 4:00 Aika (h:min) 0:45 - 1:15 Linnunliha paloina Broilerinpuolikkaat Broileri, kana Ankka Hanhi Kalkkuna Kalkkuna 200-250 g/ pala 400-500 g/ puolikas 1-1, 5 kg 1, 5-2 kg 3, 5-5 kg 2, 5-3, 5 kg 4 - 6 kg Määrä GRATINOINTI GRATINOINTI GRATINOINTI GRATINOINTI GRATINOINTI GRATINOINTI GRATINOINTI Uunin toiminto Kala (haudutettu) Lihalaji Kan- Lämpötila natin°C taso 1 210 - 220 Kokonainen kala 1-1, 5 kg YLÄ- JA ALALÄMPÖ Paistolämpömittari Valitse uunin toiminto noudattaen ohjeita, jotka on esitetty kohdassa Päivittäinen käyttö. 18 Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Naudanliha Kypsennettävä ruoka Raaka kylkipaisti tai filee Puolikypsä kylkipaisti tai filee Kypsä kylkipaisti tai filee Lihan ytimen lämpötila °C 45 - 50 60 - 65 75 - 80 Lihan ytimen lämpötila °C 80 - 82 75 - 80 75 - 80 Kypsennettävä ruoka Vasikanpaisti Vasikanreisi Lihan ytimen lämpötila °C 75 - 80 85 - 90 Kypsennettävä ruoka Lampaanviulu Lampaanselkä Lammaspaisti, lampaanviulu Lihan ytimen lämpötila °C 80 - 85 80 - 85 75 - 80 Lihan ytimen lämpötila °C 70 - 75 70 - 75 70 - 75 70 - 75 70 - 75 Porsaanliha Kypsennettävä ruoka Porsaanlapa, kinkku, niska Kyljys (selkä), kassler Lihamureke Vasikanliha Lammas Riista Kypsennettävä ruoka Jäniksenselkä Jäniksenkoivet, -reidet Jänis, kokonainen Kauriin-/hirvenselkä Kauriin-/hirvenreisi Grillaus Käytä aina grillitoimintoa lämpötilan maksimiasetuksella. Grillauksen aikana uunin luukun on aina oltava kiinni. Esikuumenna uunia aina tyhjänä 5 minuuttia grillitoiminnolla. [. . . ] Mahdollinen syy Uunia ei ole kytketty toimintaan. Aseta kello. Tarvittavia asetuksia ei ole teh- Tarkista asetukset. Jos sulake palaa useita kertoja, ota yhteys sähköasentajaan. Vaihda uunin lamppu. Uunin valo ei syty. Kellonajan näytössä näkyy F11. [. . . ]