Käyttöohje AEG-ELECTROLUX CE4000-1-M SKAND.

[. . . ] COMPETENCE E4000-1 Kalusteisiin asennettava uuni Käyttöohje Arvoisa asiakas, Lue tämä käyttöohje huolellisesti läpi. Kiinnitä erityistä huomiota ensimmäisillä sivuilla olevaan "Turvallisuusohjeita" -kappaleeseen. Säilytä tämä käyttöohje myöhempää käyttöä varten. Anna käyttöohje laitteen mukana mahdolliselle uudelle omistajalle. 1 3 2 Tekstissä käytetään seuraavia symboleita: Turvallisuusohjeet Varoitus: Oman turvallisuutesi kannalta tärkeät ohjeet. [. . . ] Kiinnitä huomio sekoittamisen kestoon erityisesti, kun käytät yleiskoneita Aseta lämpötila hieman korkeammaksi seuraavalla kerralla Lyhennä paistoaikaa Aseta lämpötila hieman alhaisemmaksi ja pidennä paistoaikaa Jaa taikina tasaisesti leivinpellille Irrota rasvasuodatin Aseta lämpötila hieman korkeammaksi seuraavalla kerralla Irrota rasvasuodatin Kakku painuu kasaan Liian korkea paistolämpötila (on märkä, ei ole keskeltä kypsä, vesiuria) Liian lyhyt paistoaika Taikinassa on liikaa nestettä Kakku on liian kuiva Liian alhainen lämpötila Liian pitkä paistoaika Kakun väri epätasainen Liian korkea lämpötila ja liian lyhyt aika Taikina on jakautunut epätasaisesti Rasvasuodatin on paikallaan Liian pitkä paistoaika Liian alhainen lämpötila Rasvasuodatin on paikallaan 24 Taulukko: laatikkoruoat ja kuorruttaminen Ylä-/alalämpö ¡ Kannatintaso alhaalta Makaronilaatikko Lasagne Kuorrutetut vihannekset* Kuorrutetut patongit* Makeat laatikkoruoat Kalalaatikkoruoat Täytetyt vihannekset 1 1 1 1 1 1 1 Lämpötila °C 180-200 180-200 200-220 200-220 180-200 180-200 180-200 Infratherm » Kannatintaso alhaalta 1 1 1 1 1 1 Lämpötila °C 160-170 160-170 160-170 160-170 160-170 160-170 Aika h: min. 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 *Esilämmitä uuni. Tummalla painetut tiedot näyttävät kulloistakin ruokalajia varten parhaiten sopivat uunin toiminnot. Taulukko: pakastetut valmisruoat Kypsennettävä ruoka Pakastepizza Ranskanperunat* (300-600 g) Päällystetyt patonginpalat Hedelmäkakut Kannatintaso alhaalta 3 3 3 3 Uunin toiminto Ylä-/alalämpö ¡ Infratherm » Ylä-/alalämpö ¡ Ylä-/alalämpö ¡ Lämpötila Noudata valmistajan ohj. Noudata valmistajan ohj. * Huomautus: käännä ranskanperunoita 2 ­ 3 kertaa paistamisen aikana. 25 Ruokien paistaminen Käytä paistamiseen INFRATHERM » tai YLÄ+ALALÄMPÖ ¡-toimintoa. Paistovuoat · Ruokien paistamiseen soveltuvat kaikki kuumuutta kestävät astiat (noudata valmistajan antamia ohjeita!). · Jos käytät vuokia, joissa on muovikahvat, tarkista, että ne kestävät kuumuutta (huomioi valmistajan antamat ohjeet!). · Isot paistit voit paistaa suoraan uunipannulla tai ritilällä, kun asetat ritilän alle uunipannun (esim. kalkkuna, hanhi, 3-4 broileria, 3-4 potkaa). · Kaikki vähärasvaiset lihalajit kannattaa paistaa kannellisessa uunivuoassa (esim. vasikanlihauunipaisti, naudanlihauunipaisti, hapanpaisti, pakastettu liha). · Kaikki lihalaadut, joiden pinnan tulisi olla rapea, voidaan paistaa kannettomassa uunivuoassa (esim. sianpaisti, jauhelihamureke, lampaanpaisti, sorsa, ankka, 1-2 potkaa, 1-2 kanaa, pienet linnut, paahtopaisti, filee, riista). Vihje: Kun paistat lihan astiassa, uuni likaantuu vähemmän!Kannatintasot · Käytettävät kannatintasot näet seuraavasta taulukosta. 3 3 3 2 26 Paistotaulukoihin liittyviä ohjeita Löydät taulukosta suosituksia eri lihalaatujen uunitoimintoja, lämpötilasäätöjä, kypsennysaikaa ja kannatintasoa varten. · Suosittelemme, että uunissa paistetaan vain lihaa ja kalaa, joka on vähintään 1 kg:n painoinen. · Erityisesti YLÄ+ALALÄMPÖ ¡-toiminto soveltuu yleensä hyvin erittäin vähärasvaiselle lihalle, kuten esim. Muille lihalajeille (erityisesti linnunliha) suosittelemme INFRATHERM »toimintoa. · Jotta vältetään vuotavan lihanesteen tai rasvan palamista vuokaan, vuokaan kannattaa lisätä hieman nestettä. · Käännä paistit tarvittaessa (kun kypsennysajasta on kulunut 1/2 - 2/ 3). Vinkki: Valele isoja paisteja ja lintuja kypsennyksen aikana useasti vuokaan kertyvällä nesteellä. Kytke uuni pois päältä n. 10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä, jotta voit käyttää hyväksesi jälkilämmön. Paistotaulukko Lihatyyppi Määrä Paino Ylä + Alalämpö ¡ Uunin taso Lämpötila ºC Infratherm » Uunin taso Lämpötila ºC Aika h:min Naudanliha Haudutettava paisti Paahtopaisti tai filee - sisältä punertava - sisältä punertava - täysin kypsä Sianliha Lapa, niska Kinkun kappale 1 -1, 5 kg 1 1 1 1 210-220 180-190 170-180 210-220 1 1 1 1 160-180 170-180 160-170 150-170 1:302:00 1:001:30 0:451:00 1:302:00 cm:ä kohti cm:ä kohti cm:ä kohti 1 1 1 250-270* 250-270* 210-250* 1 1 1 190-200 180-190 1 -1, 5 kg 1 200-250 2:002:30 cm:ä kohti 0:050:06 0:060:08 170-180 0:08-0:10 Kyljykset, kasleri 1 -1, 5 kg Jauhelihamureke Siansorkat (esikeitetyt) Vasikanliha Vasikanpaisti Vasikanpotka Lammas Lampaan reisi, lammaspaisti Lampaan selkäpaisti 1 -1, 5 kg 1 -1, 5 kg 1 kg 1, 5 -2 kg 750 g 1 kg 750 g 1 kg 1 1 210-220 210-225 1 1 160-180 160-180 1:302:00 2:002:30 1 1 210-220 210-220 1 1 150-170 160-180 1:152:00 1:001:30 27 Lihatyyppi Määrä Paino Ylä + Alalämpö ¡ Uunin taso Lämpötila ºC Infratherm » Uunin taso Lämpötila ºC Aika h:min Riista Jäniksenselkä, jäniksen reisi Poron/hirven selkäpaisti Poron/hirven reisi Linnunliha Linnun osat 4-6 kappaletta Puolikas kana 2-4 kappaletta Broileri, kana Sorsa, ankka Hanhi 200250 g 400500 g 1-1, 5 kg 1, 5-2 kg 3, 5-5 kg 2, 53, 5 kg 4 -6 kg Kala (haudutettava) Kala, kokonainen 1-1, 5 kg 2/3 210-220 2/3 160-170 0:451:15 3 3 1 1 1 1 1 220-250 220-250 220-250 210-220 200-210 200-210 180-200 3 3 1 1 1 1 1 180-200 180-200 170-180 160-180 150-160 150-160 140-150 0:350:50 0:350:50 0:451:15 1:001:30 2:303:00 1:302:00 2:304:00 enint. 1 kg 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg 3 1 1 220-250* 210-220 200-210 3 1 1 160-170 160-180 160-180 0:250:40 1:151:45 1:302:15 Kalkkuna * Esilämmitä uuni Tummalla painetut tiedot näyttävät kulloistakin ruokalajia varten parhaiten sopivat uunin toiminnot. 28 Grillaus 1 3 Käytä grillaamiseen uunin grillitoimintoa ¸ tai isoa grilliä º sekä lämpötilaa È. [. . . ] Talossa oleva sulake (sulakerasiassa) lauennut. Uunin sisällä oleva valo ei syty. Jos sulakkeet laukeavat usein, kutsu valtuutettu sähköasentaja. Vaihda uunin lamppu. Uunin lamppu on rikki. 1 Jos et saa poistettua häiriöitä edellä mainituilla toimenpiteillä, ota yhteys lähimpään liikkeeseen tai huoltoliikkeeseen. [. . . ]