Käyttöohje AEG-ELECTROLUX CE33002-1-DSPIRIT

[. . . ] Tekstissä käytetään seuraavia symboleita: 1 3 2 Turvallisuusohjeet Varoitus: Oman turvallisuutesi kannalta tärkeät ohjeet. Huomautus: Ohjeet, jotka auttavat välttämään laitteen vioittumista. Ohjeita ja käytännön vinkkejä Ympäristöä koskevia tietoja 1. Nämä numerot ohjaavat sinua vaiheittain laitteen käytössä. [. . . ] Voit muuttaa valittua lämpötilaa jälkikäteen painamalla + tai - useamman kerran. 28 Luukun mekaaninen lukitus Luukun lukitusta ei ole asetettu toimimaan tehtaalla. Luukun lukituksen aktivointi Vedä salpaa eteen, kunnes se lukittuu. Uuninluukun avaaminen: 1. Uuninluukun sulkeminen Sulje luukku painamatta salpaa. Luukun lukituksen poistaminen Työnnä salpaa paneeliin saakka. 3 Luukun mekaaninen lukitus ei katoa, kun laitteen virta katkaistaan. 29 Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet Keittäminen Seuraavan taulukon tiedot ovat suuntaa antavia. Lopullinen kytkimen asento määräytyy kattiloiden laadun ja elintarvikkeiden luonteen ja määrän mukaisesti. Keittotason käyttöasetusten keskiarvoja Kytkimen asento 9 Kypsennys/ Jatkokypsennysteho Alkukuumentaminen Voimakas alkupaisto Soveltuu seuraaviin tarkoituksiin Suurien vesimäärien kuumennus, tuorepastan keittäminen Ranskanperunoiden friteeraus, lihan ruskistaminen, esim. perunaohukkaat, pihvien paistaminen Lihan, leikkeiden, Cordon bleu ­pihvien paistaminen kyljykset, jauhelihapihvit, bratwursti, maksa jauhosuurus, varovainen paistaminen munat, munakas, friteeraus Suurempien ruokamäärien, pataruokien ja keittojen keittäminen, perunoiden höyryttäminen, lihaliemen keittäminen Vihannesten tai lihan hauduttaminen Riisipuuron keittäminen Riisin tai maitoruokien hauduttaminen (sekoita välillä), pienempien peruna- tai vihannesmäärien hauduttaminen, valmisruokien lämmittäminen 7-9 6-7 Varovainen paistaminen 4-5 Keittäminen 3-4 Höyryttäminen, haihduttaminen 2-3 Hauduttaminen 30 Kytkimen asento Kypsennys/ Jatkokypsennysteho Soveltuu seuraaviin tarkoituksiin Munakkaat, muut munaruoat, hollandaise-kastike, ruokien lämpimänä pitäminen, voin, suklaan, liivatteen sulattaminen Jälkilämpö, virta pois 1-2 Sulattaminen 0 1 Ylikuumentuneet rasvat ja öljyt ovat helposti syttyviä. Jos valmistat ruokia rasvassa tai öljyssä (esimerkiksi ranskanperunoita), pysyttele lieden läheisyydessä. 31 Leivonnaisten paistaminen Käytä leivonnaisten paistamisessa uunin kiertoilmatoimintoa S, intensiivi-toimintoa U tai ylä-/alalämpötoimintoa O. 3 Ota rasvasuodatin pois paistamisen ajaksi, sillä muuten paistovaihe pitenee ja leivonnaisten pinta ruskistuu epätasaisesti. Vuoat · Ylä-/alalämpö-toimintoon O soveltuvat tummasta metallista valmistetut ja pinnoitetut vuoat. · Kiertoilmatoimintoon S tai intensiivi-toimintoon U soveltuvat myös metalliset, lasiset ja keraamiset vuoat. Kannatintasot · Toimintoja kiertoilma S tai ylä-/alalämpö O käytettäessä voidaan paistaa vain yhdellä tasolla kerrallaan. · Intensiivi-toiminto U mahdollistaa kuivien, litteiden leivonnaisten paistamisen jopa kolmella leivinpellillä yhtä aikaa. Kiinnitä huomio sekoittamisen kestoon erityisesti, kun käytät yleiskoneita Aseta lämpötila hieman korkeammaksi seuraavalla kerralla Lyhennä paistoaikaa Aseta lämpötila hieman alhaisemmaksi ja pidennä paistoaikaa Jaa taikina tasaisesti leivinpellille Irrota rasvasuodatin Aseta lämpötila hieman korkeammaksi seuraavalla kerralla Irrota rasvasuodatin Taikinassa on liikaa nestettä Kakku on liian kuiva Liian alhainen lämpötila Liian pitkä paistoaika Kakun väri epätasainen Liian korkea lämpötila ja liian lyhyt aika Taikina on jakautunut epätasaisesti Rasvasuodatin on paikallaan Liian pitkä paistoaika Liian alhainen lämpötila Rasvasuodatin on paikallaan 37 Taulukko: laatikkoruoat ja kuorruttaminen Ylä-/alalämpö O Kannatintaso alhaalta Makaronilaatikko Lasagne Kuorrutetut vihannekset1 Kuorrutetut patongit1 Makeat laatikkoruoat Kalalaatikkoruoat Täytetyt vihannekset 1 1 1 1 1 1 1 Lämpötila °C Infratherm I Kannatintaso alhaalta 1 1 1 1 1 1 Lämpötila °C Aika h: min. 180-200 180-200 200-220 200-220 180-200 180-200 180-200 160-170 160-170 160-170 160-170 160-170 160-170 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 1) Esilämmitä uuni. Tummalla painetut tiedot näyttävät kulloistakin ruokalajia varten parhaiten sopivat uunin toiminnot. 38 Taulukko: pakastetut valmisruoat Kypsennettävä ruoka Pakastepizza Ranskanperunat1 (300-600 g) Päällystetyt patonginpalat Hedelmäkakut Kannatintaso alhaalta 3 Uunin toiminto Ylä-/ alalämpö O Infratherm I Ylä-/ alalämpö O Ylä-/ alalämpö O Lämpötila Aika Noudata valmistajan ohj. Noudata valmistajan ohj. Noudata valmistajan ohj. Noudata valmistajan ohj. 3 3 3 1) Huomautus: käännä ranskanperunoita 2 ­ 3 kertaa paistamisen aikana. 3 Pakasteruokien sulatuksen yhteydessä uunipellit saattavat vääntyä. Tämä johtuu pakasteen ja uunin lämpötilan suuresta erosta. Uunipelti suoristuu, kun se jäähtyy. 39 Ruokien paistaminen Käytä paistamiseen uunin Infratherm-toimintoa I tai ylä-/alalämpötoimintoa O. Paistovuoat · Ruokien paistamiseen soveltuvat kaikki kuumuutta kestävät astiat (noudata valmistajan antamia ohjeita!). · Jos käytät vuokia, joissa on muovikahvat, tarkista, että ne kestävät kuumuutta (huomioi valmistajan antamat ohjeet!). · Isot paistit voit paistaa suoraan uunipannulla tai ritilällä, kun asetat ritilän alle uunipannun (esim. kalkkuna, hanhi, 3-4 broileria, 3-4 potkaa). · Kaikki vähärasvaiset lihalajit kannattaa paistaa kannellisessa uunivuoassa (esim. [. . . ] Mahdollinen syy Oikeaa keittoaluetta ei ole kytketty toimintaan. Talossa oleva sulake (sulakerasiassa) lauennut. Tarkista sulake. Uuniin ei ole kytketty virtaa. Tarvittavia asetuksia ei ole suoritettu. [. . . ]