Käyttöohje AEG-ELECTROLUX CB4000-1-WSKAND.

[. . . ] COMPETENCE B4000-1 Kalusteisiin sijoitettava uuni Käyttöohje Arvoisa asiakas, Lue tämä käyttöohje huolellisesti läpi. Kiinnitä erityistä huomiota ensimmäisillä sivuilla olevaan "Turvallisuusohjeita" -kappaleeseen. Säilytä tämä käyttöohje myöhempää käyttöä varten. Anna käyttöohje laitteen mukana mahdolliselle uudelle omistajalle. [. . . ] · Jos käytät vuokia, joissa on muovikahvat, tarkista, että ne kestävät kuumuutta (huomioi valmistajan antamat ohjeet!). · Isot paistit voit paistaa suoraan uunipannulla tai ritilällä, kun asetat ritilän alle uunipannun (esim. kalkkuna, hanhi, 3-4 broileria, 3-4 potkaa). · Kaikki vähärasvaiset lihalajit kannattaa paistaa kannellisessa uunivuoassa (esim. vasikanlihauunipaisti, naudanlihauunipaisti, hapanpaisti, pakastettu liha). · Kaikki lihalaadut, joiden pinnan tulisi olla rapea, voidaan paistaa kannettomassa uunivuoassa (esim. sianpaisti, jauhelihamureke, lampaanpaisti, sorsa, ankka, 1-2 potkaa, 1-2 kanaa, pienet linnut, paahtopaisti, filee, riista). 3 Vihje: Kun paistat lihan astiassa, uuni likaantuu vähemmän!Kannatintasot · Käytettävät kannatintasot näet seuraavasta taulukosta. 25 3 Paistotaulukoihin liittyviä ohjeita Löydät taulukosta suosituksia eri lihalaatujen uunitoimintoja, lämpötilasäätöjä, kypsennysaikaa ja kannatintasoa varten. · Suosittelemme, että uunissa paistetaan vain lihaa ja kalaa, joka on vähintään 1 kg:n painoinen. · Erityisesti ylä-alalämpötoiminto O soveltuu yleensä hyvin erittäin vähärasvaiselle lihalle, kuten esim. Muille lihalajeille (erityisesti linnunliha) suosittelemme Infratherm-toimintoa I. · Jotta vältetään vuotavan lihanesteen tai rasvan palamista vuokaan, vuokaan kannattaa lisätä hieman nestettä. · Käännä paistit tarvittaessa (kun kypsennysajasta on kulunut 1/2 - 2/ 3). Vinkki: Valele isoja paisteja ja lintuja kypsennyksen aikana useasti vuokaan kertyvällä nesteellä. Kytke uuni pois päältä n. 10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä, jotta voit käyttää hyväksesi jälkilämmön. 3 2 26 Paistotaulukko Lihatyyppi Määrä Paino Ylä-/alalämpö O Kannatintaso alhaalta Lämpötila ºC Infratherm I Kannatintaso alhaalta Lämpötila ºC Aika h:min Naudanliha Haudutettava paisti Paahtopaisti tai filee - sisältä punertava - sisältä punertava - täysin kypsä Sianliha Lapa, niska Kinkun kappale, Kyljykset, kassler Jauhelihamureke Siansorkat (esikeitetyt) Vasikanliha Vasikanpaisti Vasikanpotka Lammas Lampaan reisi, lammaspaisti Lampaan selkäpaisti 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 1 1 210-220 210-220 1 1 150-170 160-180 1:15-2:00 1:00-1:30 1 kg 1, 5-2 kg 1 1 210-220 210-225 1 1 160-180 160-180 1:30-2:00 2:00-2:30 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 750 g 1 kg 750 g 1 kg 1 1 1 1 210-220 180-190 170-180 210-220 1 1 1 1 160-180 170-180 160-170 150-170 1:30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 cm:ä kohti cm:ä kohti cm:ä kohti 1 1 1 250-2701 250-2701 210-2501 1 1 1 190-200 180-190 170-180 1-1, 5 kg 1 200-250 2:00-2:30 cm:ä kohti 0:05-0:06 0:06-0:08 0:08-0:10 27 Lihatyyppi Määrä Paino Ylä-/alalämpö O Kannatintaso alhaalta Lämpötila ºC Infratherm I Kannatintaso alhaalta Lämpötila ºC Aika h:min Riista Jäniksenselkä, jäniksen reisi Poron/hirven selkäpaisti enint. 1 kg 1, 5-2 kg 3 1 1 220-2501 210-220 200-210 3 1 1 160-170 160-180 160-180 0:25-0:40 1:15-1:45 1:30-2:15 Poron/hirven reisi 1, 5-2 kg Linnunliha Linnun osat 4-6 kappaletta Puolikas kana 2-4 kappaletta Broileri, kana Sorsa, ankka Hanhi Kalkkuna Kala (haudutettava) Kala, kokonainen 1-1, 5 kg 200250 g 400500 g 1-1, 5 kg 1, 5-2 kg 3, 5-5 kg 2, 53, 5 kg 4-6 kg 3 3 1 1 1 1 220-250 220-250 220-250 210-220 200-210 200-210 180-200 3 3 1 1 1 1 180-200 180-200 170-180 160-180 150-160 150-160 140-150 0:35-0:50 0:35-0:50 0:45-1:15 1:00-1:30 2:30-3:00 1:30-2:00 2:30-4:00 2/3 210-220 2/3 160-170 0:45-1:15 1) Esilämmitä uuni. Tummalla painetut tiedot näyttävät kulloistakin ruokalajia varten parhaiten sopivat uunin toiminnot. 28 Grillaus Käytä grillaamiseen uunin grillitoimintoa F tai isoa grilliä Z sekä lämpötilaa z. 1 3 Huom: Pidä grillatessasi uunin luukku aina suljettuna. Kuumenna uunia tyhjänä viiden minuutin ajan aina ennen grillitoiminnon käyttämistä!Grillausastiat · Käytä grillaukseen ritilää ja uunipannua yhdessä. Kannatintasot · Grillaa litteät elintarvikkeet pääasiassa 4. Grillaustaulukkoon liittyviä ohjeita Annetut grillausajat ovat ohjearvoja. [. . . ] Lasiruudun on oltava hyvin paikallaan! Ripusta uunin luukku takaisin paikalleen 39 Mitä tehdä, jos . . . Häiriö Uuni ei kuumene. Mahdollinen syy Toimenpide Uuniin ei ole kytketty virtaa. Tarvittavia asetuksia ei ole suoritettu. Talossa oleva sulake (sulakerasiassa) lauennut. [. . . ]