Käyttöohje AEG-ELECTROLUX 5102GT

[. . . ] Tämän jälkeen seuraa ohjeita toimenpiteistä, jotka on suoritettava ennen lieden ensimmäistä käyttökertaa. Kohdassa "Lieden käyttö" kerrotaan yksityiskohtaisesti, kuinka liettä käytetään. Kohta "Hoito ja puhdistus" antaa ohjeet lieden ja sen varusteiden jokapäiväiseen sekä perusteellisempaan puhdistukseen. Jos laitteen käytössä ilmenee ongelmia, seuraa ohjeita kohdassa "Ellei liesi toimi". 2 Sisällysluettelo Sisällys Käyttäjälle Hyvä asiakas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] Infrathermgrillausta ei voi käyttää leivontaan. 28 Pizza-/piirakkatoiminto Tässä toiminnossa on yhdistetty voimakas alalämpö ja matala ylälämpö. Voimakkaan alalämmön ansiosta pizzojen ja piirakoiden pohjista tulee rapeita. Murotaikinapiirakkaa paistettaessa pohjaa ei tarvitse esipaistaa. Matalampi ylälämpö tekee pinnasta pehmeän mutta ruskistuneen. Pizza/piirakkatoimintoa käytettäessä uuni on esikuumennettava. Uuni kuumenee 200°C:een noin 20 minuutissa. Käytä aina ohjeessa suositeltua paistolämpötilaa ja aikaa. Aseta paistettavat ruoat leivinpellille ja aseta pelti 3. Paistolämpömittaria ei voi käyttää yhdessä pizza/piirakkatoiminnon kanssa. Toiminnon lämpötilan esiasetus on 200°C. Voit muuttaa lämpötilaa painikkeilla ja . 29 Paahtopaistaminen Tämä toiminto sopii erinomaisesti punaisen lihan, kinkun, riistan ja kokonaisten lintujen paistamiseen. Tällöin täytyy vain valita ruoat, jotka vaativat saman lämpötilan. Infrathermgrillaus soveltuu hyvin gratiinin ja muiden pinnalta ruskistettavien ruokien valmistamiseen, esim. perunagratiini, uunissa paistetut perunat jne. Infrathermgrillausta ei voi käyttää leivonnassa. 31 Leivontataulukko Leivonta Ylä-/alalämpö Kiertoilma °C Ruokaleivät Tummat annosleivät 3 Vaaleat annosleivät 3 Kuohkeat limput, 1 vuokaleivät 1 Tiiviit limput 2-3 Reikäleivät, teeleivät Pullataikinaleivonnaiset 3 Pikkupullat 2 Pitkot, kranssit Sokerikakut 3 Muffinit 3 Kääretorttu 1-2 Sokerikakku, kuohkea** 1 Sokerikakku, tiivis** Pikkuleivät Murotaikinapikkuleivät 3 Marengit 3 Piparkakut 3 °C 200 225 190-200 175-200 200-225 210-225 190-200 200 225 175-190 150-175 12-15 8-12 35-40 50-60 10-15 8-10 18-25 12-15 5-8 35-45 50-60 2+5 2+5 1+4 1+4 2+5 2+5 2 2+5 2 1 170-190 190-200 175-185 160-185 170-190 180-190 180-190 175-190 Ei sovellu 165-180 150-160 12-15 10-14 40-45 60-75 15-20 10-15 20-25 15-20 35-45 50-60 175-200 100 175 10-15 50-60 5-8 2+5 2+5 2+5 165-185 100 165 10-16 50-60 7-10 Jos käytät uunipannua, se on asetettava annetuista kannatinvaihtoehdoista korkeammalle, koska se on syvempi kuin tavallinen leivinpelti. **Jos käytät tummaa vuokaa, aseta se aina uuniritilälle ja kannattimille 2. Valitse lämpötilaksi 160. . . 180°C. 32 Ruoanvalmistustaulukko Ruoanvalmistus Kala, keittäminen Kala, paistaminen Lihamureke Gratiini Maksapasteija Pizza Piirakat Lasagne Perunagratiini 1-2 1-2 3-4 2-3 2-3 3-4 3-4 3-4 3-4 °C Minut 170-180 190-210 190-210 190-210 190-210 210-235 210-235 200-225 200-225 ** ** 50-65 55-65 55-65 30-40 35-45 50-60 65-70 Jos valmistat ruokaa kahdella leivinpellillä, valitse kannattimet 1+4 tai 2+5. **Uunissa keitettävän tai paistettavan kalan valmistusaika riippuu kalan paksuudesta. Mitä paksumpi kala on, sitä pidempi on valmistusaika. Kala on kypsää, kun liha on valkoista ja läpikuultavaa. Pistä haarukalla selkäruodon viereen. Jos liha irtoaa helposti, kala on valmista. [. . . ] Liian lyhyt paistoaika. Leivonnaisten/ruokien pohjat palavat. Jos uunin lämpötila on liian korkea, leivonnaisista/ruoista tulee liian tummia, ennen kuin ne ehtivät kypsyä. Leivonnaiset/ruoat ovat liian matalalla. Siirrä ne seuraaville kannattimille ylöspäin. Olet asettanut leivonnaiset uuniin, ennen kuin uunin lämpötila on ollut oikea. 59 Ratkaisuja teknisiin ongelmiin Ongelma Liesi/uuni ei toimi. [. . . ]