Käyttöohje AEG-ELECTROLUX 5000B-WNSFI

[. . . ] Tämän jälkeen seuraa ohjeita toimenpiteistä, jotka on suoritettava ennen lieden ensimmäistä käyttökertaa. Kohdassa "Lieden käyttö" kerrotaan yksityiskohtaisesti, kuinka liettä käytetään. Kohta "Hoito ja puhdistus" antaa ohjeet lieden ja sen varusteiden jokapäiväiseen sekä perusteellisempaan puhdistukseen. Jos laitteen käytössä ilmenee ongelmia, seuraa ohjeita kohdassa "Ellei liesi toimi". 2 Sisällysluettelo Sisällys Käyttäjälle Hyvä asiakas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] Paistolämpömittarin koko kärki on työnnettävä paistin sisään, jottei uunin sisälämpötila vaikuta mittaustulokseen. Kun valittu lämpötila on saavutettu, ota paisti uunista, peitä se alumiinifoliolla ja anna sen levätä noin 15 minuuttia. Tällöin lihaa on helpompi leikata ja paistista tihkuu vähemmän lihanestettä. Muista, että paistolämpömittarin muovisten osien tulee olla vähintään 4 cm:n etäisyydellä ylävastuksesta. Max 5 dl vand 23 Paistotaulukko Pasistaminen °C Min °C Uuni Paahtopaisti Naudanpaisti, medium Naudanpaisti, kypsä Porsaanpaisti Sian selkäpaisti luineen Paahtokylki, paksu Tuoresuolattu kinkku Lampaan-/vasikanpaisti, medium Lampaan-/vasikanpaisti, kypsä Kana, paloina Kalkkuna, kokonaisena, täytetty Kalkkunan rinta Tavallinen Kiertoilma unnu 2 55-60 70-85 125 120 2 85-100 65 125 120 2 70-75 100-110 125 120 1-2 80 90-105 170 160 1-2 85 105 170 160 2 90 175 165 2 73-75 60-70 170 160 2 1-2 3 1-2 3 70 75 62 90 105 45 50 60 170 170 200 160 200 160 160 175 150 175 Käyttäessäsi paistin tai kalan kokoista, uuninkestävää paistoastiaa ei liemi pala kiinni astian reunoille. Käyttämällä lihaa paistaessasi paistolämpömittaria voit itse valita haluamasi kypsyysasteen. Varmista aina, että lämpömittarin kärki on keskellä paistia eikä kosketa rasvaa tai luuta. 24 Grillaus Valitse toimintovalitsimella grillaus ja aseta lämpötilaksi 275°C. Saavuttaaksesi tasaisemman grillauksen voit halutessasi laskea lämpötilaa. Uunin luukun tulee olla aina kiinni grillauksen aikana. Älä jätä uunia ilman valvontaa grillauksen ajaksi. Grillattavan ruoan koko, rasvaisuus, muoto, määrä ja lämpötila vaikuttavat valmistusaikaan ja lopputulokseen. Paras grillaustulos saadaan, jos grillattavaa ruokaa ei oteta suoraan jääkaapista. Aseta ruokaleipä ja muut pitkulaiset leivonnaiset mielellään lyhin sivu luukkua kohti. Kiertoilma Käytä uunitila hyväksesi valmistamalla ruokaa useammalla leivinpellillä/ uuniritilällä samanaikaisesti. Voit yhdistää eri ruokalajeja, esim. alku-, pää- ja jälkiruoan, jos ne kaikki vaativat saman paistolämpötilan. Muista kuitenkin, että paistoajat saattavat vaihdella. Aseta ruoat kylmään uuniin ja käytä jälkilämpö hyväksesi kytkemällä uuni pois toiminnasta 10. . . 15 minuuttia ennen ruoan valmistumista. Leivonta kiertoilmalla Ruskistuminen tapahtuu, kun vain yhden pinnan lämpötila nousee ja siitä häviää kosteutta. 27 Leivinpellit ja uunipannu Lämpötilavaihtelut ja/tai epätasaisesti leivinpellille asetetut leivonnaiset saattavat aiheuttaa peltien vääntymistä. Pelti palautuu yleensä jäähdyttyään alkuperäiseen muotoonsa. Älä aseta kuumaa peltiä/uunipannua esim. kylmää pannukakkutaikinaa kuumalle uunipannulle. Paista mieluummin kaksi leipää yhdellä pellillä kuin yksi suuri pellin keskellä. Jos asetat pellille pakaste-pizzan suoraan pakastimesta, se aiheuttaa peltiin pintajännitystä ja pelti todennäköisesti vääntyy. reikä yhteen kulmaan, ennen kuin laitat pussin uuniin. [. . . ] Siirrä leivonnaiset/ruoat seuraaville kannattimille ylöspäin. Olet asettanut vaalean alumiinivuoan uuniritilälle. Liian lyhyt paistoaika. Leivonnaisten/ruokien pohjat palavat. Jos uunin lämpötila on liian korkea, leivonnaisista/ruoista tulee liian tummia, ennen kuin ne ehtivät kypsyä. Leivonnaiset/ruoat ovat liian matalalla. [. . . ]