Käyttöohje AEG-ELECTROLUX 1050V-WSF

[. . . ] 4 Turvavarusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Kaatumiseste . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Keittotason suoja (lisävaruste) . . . . . . . . . 5 Luukun salpa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] 1, 5 cm Piirakat Pizza Porsaan selkäpaisti Porsaankyljys n. 1, 5 cm Silakkapihvit Uuniperuna Vuoat, laatikot 175 200 ­ 225 250 175 250 250 200 100 200 ­ 225 175 175 ­ 200 175 175 ­ 200 225 200 ­ 225 125 175 125 175 225 225 250 225 175 250 250 225 225 200 ­ 225 12 ­ 15 15 ­20 6­8 200 ­ 225 5­8 10 ­12 40 ­ 50 10 ­15 K A Y A/K Y Y A A A A K A A/K K K A A A A A/K K Y K K A Y Y K A/K A/K 80 ­ 85 55 ­ 60 70 ­ 75 70 ­ 75 75 70 55 ­ 60 * Valitse alhaisempi lämpötila, kun käytät grillausmausteita tai ­öljyjä. 20 Neuvoja ja vinkkejä käytännön ongelmiin Neuvoja ja vinkkejä käytännön ongelmiin Ongelma Ruoka-/vehnäleivät, pehmeät kakut eivät nouse. Syy Jos uunin lämpötila on liian alhainen, leivonnainen nousee ensin ja sen jälkeen laskee ja jää litteäksi. Ruoka­ /vehnäleipätaikina ei ole kohonnut oikein. Liian pitkä kohotus leivonnan jälkeen jättää leivonnaiset litteiksi. Toimenpiteet Vertaa valittua lämpötilaa taulukon tai reseptin suosituksiin. Ruoka­ /vehnäleipätaikina on kohotettava vedottomassa tilassa huoneenlämmössä. Painettaessa taikinaa kevyesti on painauman tasoituttava itsestään. Tarkista reseptistä, että olet mitannut oikean määrän. Sopiva nesteen lämpötila tuorehiivaa käytettäessä on 37°C. Kuivahiiva käytettäessäsi tarkista nesteen lämpötila kuivahiivapakkauksesta. Liian vähän hiivaa tai leivinjauhetta. Liian kuuma rasva/nesteseos tuhoaa hiivan vaikutuksen. Ruoka­/vehnäleivästä, pehmeistä kakuista tulee kuivia. Leivän kuivumisen syynä voi olla liian pieni Tarkista reseptistä, että olet valinnut nestemäärä, liian suuri jauhomäärä tai oikean jauholaadun ja oikean määrän väärä jauholaatu. Jos uunin lämpötila on liian alhainen, leivonnaiset joutuvat paistumaan uunissa liian kauan ja kuivuvat. Vi vill för säkerhets skull betona några saker som du bör tänka på om du har barn eller besök av barn: Det måste finnas minst 40 cm avställningsyta, alternativt en vägg eller ett högskåp, på båda sidor om spisen. Se till att TIPPSKYDDET är monterat, så att spisen inte tippar framåt vid onormal belastning. Om du har KASTRULLSKYDD till din spis, skall det vara monterat. LUCKSPÄRREN/LUCKSPÄRRARNA skall också vara i funktion. Låt gärna barnen hjälpa till vid spisen, men lär dem att kärl, häll och ugnar blir mycket varma och behåller värmen en tid efter användning. BERÖRING KAN GE BRÄNNSKADOR! Användning Lämna aldrig frityrkokning, smältning av fett, paraffin eller annat lättantändligt utan tillsyn. Vid brand, nollställ spisens vred och stäng av köksfläkten. KVÄV ELDEN MED LOCK, använd aldrig vatten. Använd endast kärl som är avsedda för platta respektive ugn. Kontrollera att spisen är avstängd när den inte används, samtliga vred ska vara nollställda. Rengöring Håll plattor och ugn rena. Fett och spill osar rejält vid uppvärmning och medför i värsta fall risk för brand. Underhåll & service Nollställ samtliga vred före byte av trasig lampa. [. . . ] UGNSLAMPAN har E-14 sockel, märkt 230-240V, 15W och 300ºC. KONTROLLAMPORNA 38 Tabeller Tabeller Bakning °C Minuter Bondbröd Bullar, mat­ & kaffebröd Hålkakor Kuvertbröd Limpor, lätta/formbröd Limpor, tunga Längder/kransar Maränger Muffins Mördegskakor Pepparkakor Rulltårta Scones Sockerkakor, lätta Sockerkakor, tunga/fina Tårtbotten 225 225 200­225 225­250 200­225 175­200 200­225 100­125 225 175­200 175 225­250 225­250 175 150­175 175­200 N M M M N N N M M M M M M N N N 30­35 8­12 10­15 8­10 30­40 50­60 15­20 40­50 10­12 5­10 5­7 5­7 8­10 35­45 50­60 30­40 Placering i ugn UGNEN HAR TRE FALSER (SE BILD): 3 2 1 Ö = Övre delen av ugnen (fals 3). N = Nedre delen av ugnen (fals 1). 39 Tabeller Grill & Matlagning Max 250°C vid grillning Biff, ca 1, 5 cm Bogbladsstek Entrecôte, ca 1, 5 cm Filé (fläsk, nöt, vilt) Fisk ­ kokning ­ kokning i eget spad ­ stekning Fläskkarré Fläskkotlett, ca 1, 5 cm Fläskpannkaka Gratänger Grillkorv Hamburgare, fryst 100 g Karrékotlett, ca 1, 5 cm Kyckling Kyckling, halvor * Köttbullar i långpanna Köttfärslimpa Omeletter Piroger Pizza Potatis, bakad Puddingar, lådor Revbensspjäll * Rostbiff Skinka, färsk Stek (nöt) Stek (kalv, lamm, vilt) Strömmingsflundra Suffléer °C °C Minuter °C 250 175 250 175 200 100 200 ­ 225 175 250 225 225 250 250 250 175 200 ­ 225 225 175 ­ 200 200 ­ 225 225 250 225 200 ­ 225 175 125 175 125 175 225 175 ­ 200 200 ­ 225 Ö N Ö N/M N N N N Ö M N/M Ö Ö Ö M N M N/M M M M N/M N/M N N N N N M M 6 ­8 75 10 ­15 55 ­60 80 ­85 12 ­15 5­8 10 ­12 15 ­20 40 ­50 55 ­60 70 70 ­75 70 ­75 * Välj den lägre grilltemperaturen vid användning av grillkryddor eller -oljor. 40 Praktiska råd och tips Praktiska råd och tips Problem Mat/vetebröd, mjuka kakor blir platta. Orsak För låg temperatur i ugnen gör att bakverket jäser upp och sedan sjunker ner och blir platt. Mat/vetebrödsdegar har inte jäst rätt. För lång jäsning efter utbakning ger ett platt resultat. [. . . ]