Käyttöohje ROSENLEW RK320AF ROSENLEW

[. . . ] KÄYTTÖOCHJE BRUKSANVISNING Kalusteisiin sijoitettava uuni Inbyggnadsugn Arvoisa asiakas, Lue tämä käyttöohje huolellisesti läpi. Kiinnitä erityistä huomiota ensimmäisillä sivuilla olevaan "Turvallisuusohjeita" -kappaleeseen. Säilytä tämä käyttöohje myöhempää käyttöä varten. Anna käyttöohje laitteen mukana mahdolliselle uudelle omistajalle. Tekstissä käytetään seuraavia symboleita: 1 Turvallisuusohjeet Varoitus: Oman turvallisuutesi kannalta tärkeät ohjeet. [. . . ] porsaanpaisti, karjalanpaisti, karitsan- ja lampaanpaisti, ankka, 1-2 koipea, 1-2 kananpoikaa, pienet linnunpaistit, pihvit, fileet, riista). · · Taulukossa on mainittu eri lihalajeille sopiva uunin toiminto, lämpötila, paistoaika ja uunin taso. Suosittelemme, että paistat uunissa vain 1 kg suurempia määriä lihaa ja kalaa. Yleensä hyvin vähärasvaiselle lihalle, esim. kala tai riista, sopii erityisesti ylä-/alalämpötoiminto O. Muille lihalajeille (erityisesti linnut) suosittelemme kiertoilmatoimintoa U. Kaada vähän nestettä paistoastiaan välttääksesi ruoasta erittyvän lihanesteen tai rasvan kiinnipalamisen. Käännä paistia tarvittaessa (kun paistoajasta on kulunut 1/2 - 2/3). Vinkki: Valele paisteja ja lintuja useita kertoja lihaliemellä paiston aikana. Kytke uunin virta pois noin 10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä hyödyntääksesi jälkilämmön. 3 2 3 Vinkki: Paistovuokaa likaantuu vähemmän! käytettäessä uuni 22 Paistotaulukko Aseta pelti tai uunipannu aina uunin alimmalle tasolle Kiertoilma Paistettava ruoka Lämpötila °C käytettäessä samanaikaiUunipannu sesti ritilää tasolla tasolla alhaalta lukien 1 taso Kokonaiset paistit 1 kg porsaanpaisti (Etuselkä- tai kinkkupala, porsaanrulla), kutakin korkeussenttimetriä kohden Kassler, kutakin korkeussenttimetriä kohden Palapaisti Naudanpaisti, kutakin korkeussenttimetriä kohden 2 tasoa Paistoaika, minuuttia (arvio) 150-160 2 --- 1 14-20 150-160 160-170 150-160 2 2 2 2 2 2 2 --------------- 1 1 1 1 1 1 1 10-12 60 15-18 6-8 8-10 14-17 90 Naudanfilee, kutakin korkeussentti200-210, metriä kohden esilämmitä uuni Paahtopaisti, kutakin korkeussent200-210, timetriä kohden esilämmitä uuni Vasikanpaisti, kutakin korkeussenttimetriä kohden Lampaanreisi (1800 g) Linnut Kananpoika Ankka (2000-2500 g) Hanhi (4500 g) Kalkkuna (5500 g) 1 kg kalkkunarulla, kutakin korkeussenttimetriä kohden Paloiteltu liha pellillä 1 tai 2 tasolla Makkarat Leikkeet/kyljykset, leivitetyt Nakit, frikadellit Kala pellillä 1 tai 2 tasolla Taimen, kirjolohi à 200-250 g 4 taimenen tai kirjolohen fileetä (paina à 200g) Kuhafileet, leivitetyt (paino yhteensä n. 1 kg) 200-210 170-180 190-200 220-230, esilämmitä uuni 240-250, esilämmitä uuni 220-230, esilämmitä uuni 160-180 150-160 150-160 150-160 150-160 170-180 170-180 2 2 2 2 2 ----------- 1 1 1 1 1 55-65 90-120 150-180 150-180 11-13 3 3 3 4+2 4+2 4+2 ------- 10-15 13-15 15-20 3 3 3 4+2 4+2 4+2 ------- 15-20 10-20 25-30 23 Grillaus Käytä grillauksessa uunin toimintoa Infrapunagrilli F tai Infrapunatasogrilli Z ja säädä lämpötila 1 3 Huomio: Grillauksen aikana uunin luukun on oltava kiinni. Esilämmitä uunia aina grillitoimintoa varten 5 minuutin ajan! Kannatintasot · Kun grillattavat tuotteet eivät ole kovin korkeita, käytä mieluiten 4. Grillaustaulukon käyttö Grillausajat ovat keskimääräisiä arvoja ja riippuvat kypsennettävästä ruokalajista. · Grillaus sopii erityisen hyvin litteiden liha- ja kalapalojen kypsentämiseen. · Käännä grillattavia tuotteita noin grillausajan puolivälissä Grillausastiat · Käytä grillauksessa ritilää ja uunipannua. Turbogrillaus Ruoka Toiminto Lämpötila °C Uunipannu Grilliritilä Grillausaika minuuteissa käännä . . . minuutin kuluttua Kannatintaso alhaalta Broileri (900 ­ 1000 g) Täytetty porsaanliharulla (2000 g) Makaronilaatikko Gratinoitu perunalaatikko Gnocchi, gratinoitu Valkokastikkeella gratinoitu kukkakaali Iso turbogrilli Iso turbogrilli Iso turbogrilli Iso turbogrilli Iso turbogrilli Iso turbogrilli 160 160 180 200 180 200 1 1 --1 1 --2 2 2 3 3 3 50-60 90-95 30 20-23 20-23 15 25-30 45 --------- 24 Infrapunagrillaus Kuumenna uunia aina viiden minuutin ajan ennen grillausta Grillattava ruoka Toiminto Lämpötila °C Uunipannu Grillausritilä Grillausaika minuuteissa 1. puoli 15 12 12 5-7 6-8 15-20 15-20 20 20 5-10 5-10 10 10 10 1-2 2. puoli 10 12 12 4-6 5-7 15-20 15-20 10 15 5 5 9 9 --1-2 Kannatintaso alhaalta 4-8 porsaankyljystä 2-4 porsaankyljystä Marinoidut porsaanlihapihvit Fileepihvi, punainen 4 fileepihviä, puolikypsä 2 broilerin puolikasta 4 broilerin puolikasta 1-4 kanankoipea 4-6 kanankoipea Grillimakkarat, enint. 6 kpl Grillimakkarat, enemmän kuin 6 kpl Bratwursti, enint. 6 kpl Kokonaiset kalat Paahtoleipä (ilman päällystä) Iso infrapunagrilli Infrapunagrilli Iso infrapunagrilli Infrapunagrilli Iso infrapunagrilli Infrapunagrilli Iso infrapunagrilli Iso infrapunagrilli Iso infrapunagrilli Infrapunagrilli Iso infrapunagrilli Infrapunagrilli Iso infrapunagrilli Iso infrapunagrilli Iso infrapunagrilli 275 275 275 275 275 250 250 250 250 275 275 275 275 250 275 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4 4 4 4 4 4 3 4 4 4 4 4 4 3 4 25 Paistomittaritaulukko Kypsennettävä ruoka Naudanliha Patapaisti (hapanpaisti) Paahtopaisti tai fileepaisti sisältä punainen (englantilainen) sisältä vaalenapunainen (puolikypsä) sisältä täysin kypsä Sianliha Etuselkä, kinkku, niska Kyljys (selkä), kasleri Jauhelihamureke Vasikanliha Vasikanpaisti Vasikan potka Lammas Lampaanreisi Lampaansatula Karitsanpaisti, karitsanreisi Riista Jäniksenselkä Jäniksenreisi Kokonainen jänis Metsäkauriin-, hirvensatula Metsäkauriin-, hirvenreisi 70 - 75 °C 70 - 75 °C 70 - 75 °C 70 - 75 °C 70 - 75 °C 80 - 85 °C 80 - 85 °C 75 - 80 °C 75 - 80 °C 85 - 90 °C 80 - 82 °C 75 - 80 °C 75 - 80 °C 90 - 95 °C 45 - 50 °C 60 - 65 °C 75 - 80 °C Paistin sisälämpötila 26 Sterilointi (säilöntä) Käytä sterilointiin uunin Alalämpö-toimintoa. Sterilointia koskevia ohjeita · Käytä steriloinnissa uunipannua. · Täytä purkit yhtä täysiksi ja sulje ne. · Aseta purkit uunipannulle siten, että ne eivät kosketa toisiinsa. · Kaada leivinpellille noin 1/2 litraa vettä, jotta uuniin muodostuu riittävästi kosteutta. [. . . ] För service ansvarar HUOLTOLUX i Björneborg, tel. * När du kontaktar serviceföretaget, bör du veta produktens typbeteckning. Anteckna uppgifterna från dataskylten till raderna här nedan, så det finns tillhands om du behöver tillkalla serviceföretaget. Typ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ]