Käyttöohje HUSQVARNA QCB830-2-X R07 NORD

[. . . ] Kyttohje q Kalusteisiin asennettava uuni QCB 830-2 822 928 870-B-020207-02 Arvoisa asiakas, pyydmme tutustumaan thn kyttohjeeseen huolella ja silyttmn sen hakuteoksena myhemp kytt varten. Jos laitteen omistaja vaihtuu, anna kyttohje uudelle omistajalle. 1 3 2 Tekstiss kytetn seuraavia symboleja: Turvaohjeet Varoitus!Kytnnn ohjeet ja neuvot Ympristtietoa 2 Sisllys Kyttohje . Muuntuvan/soikean keittoalueen kytkent . [. . . ] rahka, kerma, hunajakakku) Pizza (runsaasti tytett)2 Pizza (ohut) Pitaleip Piirakka (Sveitsi) Pikkuleivt Murotaikinapikkuleivt Pursotetut pikkuleivt Pursotetut pikkuleivt Vatkatusta taikinasta valmistetut pikkuleivt Munavaahtoleivokset, marengit Mantelitortut Pienet hiivataikinaleivonnaiset Pienet voitaikinaleivonnaiset Smpylt Smpylt Pienet kakut (20kpl/pelti) Pienet kakut (20kpl/pelti) Uunin toiminto Yl-/alalmp Kannatintaso 3 Lmptila C 170 Aika Tuntia Min. 0:35-0:50 Intensiivi Yl-/alalmp 3 3 160-170 160-1801) 0:40-1:20 0:40-1:20 Intensiivi Intensiivi Intensiivi Intensiivi 1 1 1 1 180-2001) 200-220 1) 0:30-1:00 0:10-0:25 0:08-0:15 0:35-0:50 200-220 180-200 Intensiivi Intensiivi Yl-/alalmp Intensiivi Intensiivi Intensiivi Intensiivi Intensiivi Intensiivi Yl-/alalmp Intensiivi Yl-/alalmp 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 150-160 140 160 1) 0:06-0:20 0:20-0:30 0:20-0:30 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 0:20-0:35 0:20-0:30 0:20-0:30 150-160 80-100 100-120 150-160 170-180) 1601) 1801) 140 170 1) 1) 1) Esilmmit uuni 2) Kyt rasvankeruupelti tai rasvapannua. 22 Paistaminen useammalla kannatintasolla Intensiivi Leivonnaisen laji Intensiivi Lmptila C Aika Tuntia Min. Kannatintaso alhaalta lukien 2 tasolla 3 tasolla Pellill paistettavat leivonnaiset Tuulihatut Strsselikakku, kuiva Pikkuleivt Murotaikinapikkuleivt Pursotetut pikkuleivt Vatkatusta taikinasta valmistetut pikkuleivt Munavaahtoleivokset, marengit Mantelitortut Pienet hiivataikinaleivonnaiset Pienet voitaikinaleivonnaiset Smpylt Pienet kakut (20kpl/pelti) 1) Esilmmit uuni 1/4 1/3 ----- 160-1801)) 140-160 0:35-0:60 0:30-0:60 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/4 1/3/5 1/3/5 --------------- 150-160 140 160-170 80-100 100-120 160-170 170-1801) 160 140 1) 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 0:30-0:45 0:25-0:40 23 Leivontavinkkej Paistotulos Kakku on liian vaalea pohjasta Kakku laskeutuu (taikinainen ja liian kostea) Mahdollinen syy Vr kannatintaso Liian korkea paistolmptila Liian lyhyt paistoaika Korjaus Paista kakku alemmalla kannatintasolla Sd vhn alhaisempi lmptila Pidenn paistoaikaa Paistoaikaa ei voi lyhent valitsemalla korkeamman lmptilan Taikinassa on liian paljon nestett Kyt vhemmn nestett Varmista, ett sekoitusaika on oikea, erityisesti kun valmistat taikinan monitoimikoneella Kakku on liian kuiva Liian alhainen paistolmptila Liian pitk paistoaika Kakku ruskistuu eptasaisesti Sd lmptila korkeammaksi Lyhenn paistoaikaa Liian korkea paistolmptila ja lii- Sd paistolmptila alhaian lyhyt paistoaika semmaksi ja pidenn paistoaikaa Taikina on jaettu eptasaisesti Jaa taikina tasaisesti pellille Sd lmptila vhn korkeammaksi Kakku ei kypsy mainitussa paistoajassa Liian alhainen lmptila 24 Taulukko Al Gusto -kiertoilma Lmptila C 180 - 2001) 180 - 200 180 - 200 160 -180 170 - 190 140 - 160 140 - 160 150 - 170 160 - 180 250 - 270 1) 1) Leivonnaislaji Pizza (ohut) Pizza (runsastytteinen) Piiras Pinaattipiiras Quiche Lorraine -juustopiiras Pyre rahkapiirakka Rahkapiirakka pellill Umpinainen omenapiiras Vihannespiirakka Pitaleip Lehtitaikinaleivonnaiset Liekkikakku Piirakat 1) Esilmmit uuni Uunin taso 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Aika Tuntia Min. 20 - 30 20 - 30 45 - 60 45 - 60 40 - 50 60 - 90 50 - 60 50 - 70 50 - 60 10 - 20 40 - 50 12 - 20 15 - 25 160 - 180 250 - 2701) 180 - 200 1) 25 Taulukko: Kohokkaat ja kuorrutetut ruoat Kannatintaso 1 1 1 1 1 1 1 Lmptila C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Aika Tuntia: Min. 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Ruokalaji Makaronilaatikko Lasagne Kuorrutetut vihannekset Rapeaksi paistetut patongit1) Makeat kohokkaat Kalakohokkaat Tytetyt vihannekset 1) Esikuumenna uuni 1) Uunin toiminto Yl-/alalmp Yl-/alalmp Intensiivi Intensiivi Yl-/alalmp Yl-/alalmp Intensiivi Taulukko: Pakastetut valmisruoat Kypsennettv ruoka Pakastepizza Ranskanperunat1) (500 g) Patongit Uunin toiminto Kannatintaso 3 Lmptila C noudata valmistajan ohjeita 200-220 noudata valmistajan ohjeita noudata valmistajan ohjeita Aika noudata valmistajan ohjeita noudata valmistajan ohjeita noudata valmistajan ohjeita noudata valmistajan ohjeita Yl-/alalmp Intensiivi 3 Yl-/alalmp 3 Hedelmkakku Yl-/alalmp 3 1) Huomautuksia: Knn ranskanperunoita vlill 2-3 kertaa 26 Paistaminen Uunin toiminto: Intensiivi Paistoastiat Kaikki kuumuutta kestvt astiat ovat sopivia paistamisessa (noudata valmistajan antamia ohjeita!) Kookkaat paistit voidaan paistaa suoraan rasvapellill tai ritiln pll, jonka alle on asetettu rasvapelti. Vhrasvaiset lihat on suositeltavaa paistaa paistovuoassa kannella peitettyn. Jos lihan pinnan tulee ruskistua, paista se paistovuoassa ilman kantta. 3 Paistotaulukkoja koskevat ohjeet Taulukossa annetut ohjeet ovat suuntaa antavia. Uunissa on suositeltavaa paistaa lihaa ja kalaa vain yht kiloa suurempia mri. Kaada vhn nestett paistoastiaan vlttksesi ruoasta erittyvn lihanesteen tai rasvan kiinnipalamisen. Knn paistia tarvittaessa (kun paistoajasta on kulunut 1/2 - 2/3). Valele suuria paisteja ja linturuokia aika ajoin paistoliemell. Kytke uunista virta pois noin 10 minuuttia ennen paistoajan pttymist hydyntksesi jlkilmmn. 27 Paistotaulukko Intensiivi Paistettava ruoka Lmptila C 1 Taso Porsas 1 kg porsaanpaisti (etuselk/kinkku, porsaanrulla), kutakin korkeussenttimetri kohden Kassler, kutakin korkeussenttimetri kohden Lihamureke Naudanliha Naudanpaisti, kutakin korkeussenttimetri kohden Naudanfilee, kutakin korkeussenttimetri kohden Paahtopaisti, kutakin korkeussenttimetri kohden Vasikka Vasikanpaisti, kutakin korkeussenttimetri kohden Lammas Lampaanreisi (1800 g) Paloiteltu liha pellill Makkarat "cordon bleu" Makkarat Leikkeet tai kyljykset, leivitetyt Nakit, frikadellit Kala Forellit, 200-250 g 4 forellifileet (paino 200 g) Kuhafileet, leivitetyt (paino yhteens noin 1 kg) Linnut Broileri 1 kg kalkkunarulla, kutakin korkeussenttimetri kohden Ankka (2000-2500 g) Hanhi (4500 g) 150-160 150-160 150-160 150-160 1 1 1 1 --------55-60 11-15 90-120 150-180 190-200 170-180 190-200 3 3 3 ------20-25 20-25 25-30 220-2301) 220-2301) 220-2301) 210-2201) 3 3 3 3 4/1 4/1 4/1 4/1 5-8 12-15 15-20 15-20 170-180 1 --90 170-180 1 --14-17 150-160 190-2001) 190-2001) 1 1 1 ------18-20 6-8 8-10 150-160 150-160 160-170 1 1 1 ------14-20 10-15 60-70 2 Tasot Kannatintaso Paistoaika minuutteina 1) Esikuumenna uuni. 28 Tasogrillaus Uunin toiminto: Grilli tai Iso grilli maksimilmptila 1 3 Huomio: Grillauksen aikana uunin luukun on aina oltava kiinni. Esikuumenna tyhj uunia aina Grilli-toiminnossa 5 minuutin ajan! Grillausta varten ritil on sijoitettava suositellulle kannatintasolle. Grillaus soveltuu erityisen hyvin matalien liha- ja kalapalojen kypsentmiseen. Grillaustaulukko Grillausaika Grillattava ruoka Nakit, frikadellit Porsaanfile Makkarat Naudanfilepihvit, vasikanlihapihvit Naudanfile, paahtopaisti (noin 1 kg) Paahtoleivt1) Tytetyt paahtoleivt 1) l esilmmit Kannatintaso 1. --- 29 Turbogrillaus Uunin toiminto: Turbogrilli Lmptila C 160 160 180 200 180 200 Grillausaika minuuteissa 50-60 90-95 30 20-23 20-23 15 knn . . . minuutin kuluttua 25-30 45 --------- Ruoka Broileri (900 1000 g) Tytetty porsaanliharulla (2000 g) Makaronilaatikko Gratinoitu perunalaatikko Gnocchi, gratinoitu Valkokastikkeella gratinoitu kukkakaali Uunin tas 3 1 1 3 3 3 30 Silnt Uunin toiminto: Alalmp Kyt silnnss vain normaaleja silntn tarkoitettuja ja samankokoisia lasipurkkeja. Kiertolukittavat, pikalukittavat ja metallipurkit eivt ole sopivia. Pellille mahtuu kuusi litran vetoista lasipurkkia. Lasipurkit tytetn samalle tasolle ja suljetaan. Aseta lasipurkit pellille siten, ett ne eivt kosketa toisiaan. Kaada pellille noin 1/2 litraa vett, jotta uuni pysyy riittvn kosteana. Kun neste alkaa poreilla ensimmisiss lasipurkeissa (litran purkeissa noin 35-60 minuutin kuluttua), kytke virta pois uunista tai alenna lmptila 100C:een (katso Taulukko). Silnttaulukko Mainitut kypsennysajat ja lmptilat ovat suuntaa-antavia. Silttv ruokatarvike Marjat Mansikat, mustikat, vadelmat, kypst karviaiset Raa'at karviaiset Kivelliset hedelmt Prynt, kvittenit, luumut Vihannekset Porkkanat1) Sienet1) Kurkut Pikkelsi Kysskaali, herneet, parsa Pavut 1) Jt uunin jlkilmpn Lmptila C Keit, kunnes poreilu alkaa Min. Jatka keittmist 100C:ssa Min. 160-170 160-170 35-45 35-45 --10-15 160-170 35-45 10-15 160-170 160-170 160-170 160-170 160-170 160-170 50-60 40-60 50-60 50-60 50-60 50-60 5-10 10-15 --15 15-20 --- 31 Kuivaaminen Uunin toiminto: Intensiivi Peit pelti voipaperilla tai leivinpaperilla. [. . . ] Takuuehdot noudattavat vallitsevan lainsdnnn mukaisia yleisi ehtoja. Ostokuitti silytetn, koska takuun alkaminen mritetn ostopivn mukaan. Korvaus huollosta voidaan peri mys takuuaikana: aiheettomasta huoltokynnist ellei valmistajan laitteen asennuksesta, kytst ja hoidosta antamia ohjeita ole noudatettu. EU-maat Laitteella on kyttmaan lainsdnnn mukainen takuu. [. . . ]