Käyttöohje ELEKTRO HELIOS SN6009

[. . . ] BRUKSANVISNING KÄYTTÖOHJE SPIS - LIESI SN 5009 - SN 6009 Turvallisuus Liedet kehittyvät, ja uudessa liedessäsi on uusia toimintoja ja ominaisuuksia. Kun käytät ja hoidat liettäsi oikein, sinulla on siitä iloa ja hyötyä vuosikausiksi. Kiinnitä erityistä huomiota symbolilla -merkittyihin turvallisuusohjeisiin, jotta et turhaan vahingoittaisi itseäsi, muita tai liettä. Liesi on tarkoitettu normaaliin kotitalouskäyttöön. [. . . ] Uunin luukun on oltava suljettuna grillauksen aikana. Paistaminen Uunissa paistaminen on vaivatonta ja kätevää. Naudanliha, kuten paahto- ja sisäpaisti ovat maukkaimpia, jos ne valmistetaan 125°C lämmössä, vaikka se viekin enemmän aikaa. Valitse uuninkestävä vuoka, johon liha juuri mahtuu, tällöin paistoliemi ei kuivu. Joulukinkusta valuu paistettaessa yleensä paljon nestettä. Käytä sen vuoksi suurta paistovatia tai uunipannua ja ota se uunista varovasti. Paistinlämpömittarin käyttö Parhaan tuloksen saavuttamiseksi lämpömittarin kärjen on oltava keskellä paistin paksuinta osaa, joka lämpenee viimeisenä. Uunin lämpö vaikuttaa lämpömittariin, minkä takia koko putkiosan on oltava lihan sisässä. Muista myös, että lämpömittari voi näyttää väärin mikäli mittarin kärki osuu rasvakerrokseen tai luuhun. Aseta paisti esilämmitetyn uunin alaosaan. Kun liha on saavuttanut halutun lämpötilan, ota paisti ulos uunista, peitä se alumiinifoliolla ja anna jäähtyä noin 15 minuuttia. Näin liha on helpompi leikata ja paisti jää mehukkaammaksi. 7 Leivontataulukko °C 4 3 2 1 MINUUTIT 30 - 40 5-7 40 - 50 10 - 12 5 - 10 8- 12 5-7 15 - 20 50 - 60 30 - 35 10 - 15 35 - 45 50 - 60 8 - 10 8 - 12 30 - 40 Kakkupohja Kääretorttu Marengit Muffinsit Pikkuleivät murotaikinasta Pikkupullat/Sämpylät Piparkakut Pitkot/kranssit Pitkulaiset, raskaat leivät Pyöreät leivät Reikäleivät Sokerikakku, kevyt Sokerikakku, raskas Teeleivät Vehnäsämpylät Vuokaleivät/pitkulaiset leivät, kevyet 175-200 225-250 100-125 225 175-200 225 175 200-225 175-200 225 200-225 175 150-175 225-250 225-250 200-225 1 2/3 2/3 2/3 2/3 2/3 2/3 1 1 1 2/3 1 1 2/3 2/3 1 Yleistä Siirrä aina paistetut leivät tms. Peitä leivonnaiset leivinliinalla, paitsi ne joihin haluat rapean kuoren. Pellin korkeuden valinta Uunissa on neljä kannatinta (katso kuva). 4 3 2 1 8 Ruoanvalmistustaulukko / grillaus °C °C 4 3 2 1 °C MINUUTIT Broileri Broilerinpuolikkaat * Filee (sian, naudan, riistan) Grillimakkara Jauhelihapihvi, pakastettu, 100 g Kala - keitetty - omassa liemessä keitetty - paistettu Kinkku, tuore Kohokkaat Lapapaisti Lihamureke Lihapullat uunipannussa Maksa, noin 1, 5 cm Munakkaat Naudanpaisti Paahtokylki * Paahtopaisti Paisti (vasikka, lammas, riista) Paistokset Pekonipannari Pihvi, noin 1, 5 cm Piirakat Pizza Porsaankyljys, noin 1, 5 cm Porsaan selkäpaisti Silakkapihvit Uuniperuna Vuoat, laatikot Välikyljys, noin 1, 5 cm 175 200-225 175 250 250 200 100 200-225 175 175-200 175 175-200 225 250 200-225 125 175 125 225 225 250 225 250 250 175 225 225 200-225 250 1/2 1 1/2 3/4 3/4 1 1 1 1 2/3 1 1/2 2/3 3/4 2/3 1 1 1 1 1/2 2/3 3/4 2/3 2/3 3/4 1 2/3 2/3 1/2 3/4 40-50 55-60 5-8 10-12 70 75 10-12 70-75 55-60 70-75 200-225 175 6-8 12-15 80-85 10-15 * Valitse alhaisempi lämpötila, kun käytät grillausmausteita tai -öljyjä. Romutus Irrota lieden kaapeli seinärasiasta. Katkaise kaapeli niin läheltä lieden takaosaa kuin mahdollista. Poista uunin luukun turvalukitus toiminnasta, ettei siitä ole vaaraa pikkulapsille. Ota yhteyttä paikalliseen kierrätyskeskukseen lieden romuttamista varten. 9 Hoito ja puhdistus Yleistä Puhdista liesi heti käytön jälkeen puhtaalla liinalla ja lämpimällä vedellä, johon on mahdollisesti lisätty astianpesuainetta. Älä käytä koskaan hankausaineita tai muita naarmuttavia aineita lieden puhdistukseen. Tehokkaampi puhdistus voi kuitenkin joissakin tapauksissa tulla kysymykseen. Älä unohda puhdistaa myös irrotettavan höyryaukon suojuksen alta. Suojuksen voit pestä astianpesukoneessa. Ennen kuin vedät lieden paikaltaan puhdistaaksesi sen takaa, haluamme varmuuden vuoksi muistuttaa, että lieden kaatumiseste toimii vain kun liesi on sijoituspaikallaan. Keittolevyt Likainen keittolevyn pinta huonontaa lämmön johtumista levystä keittoastiaan. Pyyhi levyn pinta jokaisen käyttökerran jälkeen kostealla pyyhkeellä ja astianpesuaineella. Puhdistus ja ruosteenestokäsittely 1. Puhdista levy perusteellisesti saippuoidulla teräsvillalla. [. . . ] Lieden liitäntäteho ja jännite on mainittu arvokilvessä, joka on lieden uunikammion oikealla sivulla. 230 V liesi 230V 1~ 1 2 3 4 5 3 x 2, 5 mm2 Ø L1 N PE 400V 2N~ 1 2 3 4 5 4 x 2, 5 mm2 Ø L1 L2 N PE 400V 3N~ 1 2 3 4 5 5 x 1, 5 mm2 Ø L1 L2 L3 N PE 400 V liesi 16 Neuvoja ja vinkkejä käytännön ongelmiin ONGELMA Ruoka-/vehnäleivät, pehmeät kakut eivät nouse. SYY Jos uunin lämpötila on liian alhainen, leivonnainen nousee ensin ja sen jälkeen laskee ja jää litteäksi. Ruoka- /vehnäleipätaikina ei ole kohonnut oikein. Liian pitkä kohotus leivonnan jälkeen jättää leivonnaiset litteiksi. TOIMENPITEET Vertaa valittua lämpötilaa taulukon tai reseptin suosituksiin. Ruoka- /vehnäleipätaikina on kohotettava vedottomassa tilassa huoneenlämmössä. [. . . ]