Käyttöohje CONSTRUCTA CF430250S

[. . . ] CF4302. 0S Käyttöohje Jotta ruoanvalmistus olisi yhtä hauskaa kuin syöminen, lue nämä käyttöohjeet. Silloin voit käyttää lietesi kaikkia teknisiä etuja hyväksesi. Se sisältää tärkeitä turvallisuustietoja. Opit tuntemaan uuden lietesi yksittäiset osat. [. . . ] Lämpötila ja paistoaika riippuvat taikinan määrästä ja laadusta. Sen tähden taulukoissa on annettu vaihteluvälit eri säätöarvoille. Alhainen lämpötila ruskistaa tasaisemmin. Aseta lämpötila seuraavalla kerralla tarvittaessa korkeammalle. Lisätietoja löytyy kohdasta Vihjeitä paistamiseen" taulukoiden ohessa. 24 Vuokakakut Kuivakakku yksinkertainen Kuivakakku, hieno (esim. hiekkakakku) Reunallinen murotaikinapohja Piirakkapohja kakkutaikinasta Kääretorttu Hedelmä tai rahkapiirakka, murotaikina* Hedelmäkakku kakkutaikinasta Pikantit paistokset* (esim. ruokapiirakka/ sipulipiiras) Vuoat ritilällä Pyöreä, rengas / pitkänomainen vuoka Pyöreä, rengas / pitkänomainen vuoka Irtopohjavuoka Hedelmäkakkuvuoka Irtopohjavuoka Tumma irtopohjavuoka Irtopohjavuoka Irtopohjavuoka Korkeus 2 2 1 2 2 1 2 1 Uunitoiminto Lämpötila °C á t t t t t t t 160 180 155 175 160 180 160 180 160 180 170 190 150 170 180 200 Paistoaika, min 50 60 65 75 30 40 25 35 30 40 70 90 55 65 50 60 * Anna kakun jäähtyä uunissa n. Kakut pellillä Leivinjauheella kohotettu tai hiivataikina kuivalla päällysteellä Leivinjauheella kohotettu tai hiivataikina kostealla täytteellä (hedelmä) Kääretorttu (esilämmitys) Pullapitko 500 g jauhoja Pitko 500 g jauhoja Pitko 1 kg jauhoja Piirakka, makea Pizza Uunipannu Uunipannu Korkeus Uunitoiminto 3 3 t t Lämpötila ºC 160 180 140 160 Paistoaika min 25 35 40 50 Uunipannu Uunipannu Uunipannu Uunipannu Uunipannu Uunipannu 2 2 3 3 2 3 t t t t t t 170 190 160 180 160 180 150 170 180 200 180 200 15 20 25 35 50 60 90 100 55-65 20 30 25 Leipä ja sämpylät Hiivaleipä 1, 2 kg jauhoja* (esilämmitys) Hapanleipä 1, 2 kg jauhoja*, (esilämmitys) Sämpylät (esim. ruissämpylät)(esilämmitys) Uunipannu Uunipannu Uunipannu Alumiininen leivinpelti + uunipannu** Korkeus 2 2 3 1+3 Uunitoiminto Lämpötila ºC Aika, min t t t á 270 190 270 190 180 200 150 160 8 35 45 8 35 45 15 20 15 20 * Älä kaada vettä suoraan kuumaan uuniin. ** Kahdella tasolla paistaessasi työnnä uunipannu aina leivinpellin yläpuolelle. Pienleivonnaiset Pikkuleivät Uunipannu Alumiininen leivinpelti + uunipannu* Uunipannu Uunipannu Uunipannu Alumiininen leivinpelti + uunipannu* Uunipannu Alumiininen leivinpelti + uunipannu* Korkeus Uunitoiminto Lämpötila ºC Paistoaika min 3 1+3 3 2 3 1+3 3 1+3 t á á 140 160 135 155 70 90 200 220 110 130 100 120 180 200 180 200 15 25 20 30 125 135 30 40 30 40 35 45 20 30 30 40 Marengit Tuulihatut Mantelileivokset t t á á á Voitaikina * Kahdella tasolla paistaessasi työnnä uunipannu aina leivinpellin yläpuolelle. 26 Vihjeitä paistamiseen Haluat leipoa oman reseptisi mukaan. Näin varmistat, onko taikinakakku kypsä. Kakku on noussut keskeltä ja jäänyt reunoilta matalammaksi. Kakusta tulee päältä liian tumma. Vertaa vastaavaan leivonnaiseen taulukossa. Pistä noin 10 minuuttia ennen ohjeessa mainitun kypsymisajan päättymistä puutikku kakun korkeimpaan kohtaan. Jos taikina ei enää tartu tikkuun, kakku on valmis. Käytä seuraavalla kerralla vähemmän nestettä tai säädä uunin lämpötila 10 astetta alhaisemmaksi. Älä voitele irtopohjavuoan reunoja. Irrota kakku paistamisen jälkeen varovasti veitsellä. Työnnä se syvemmälle uuniin, valitse alhaisempi lämpötila ja paista kakkua vähän pitempään. Pistele hammastikulla pieniä reikiä valmiseen kakkuun. Kostuta se hedelmämehulla tai alkoholilla. [. . . ] Kaada kuppeihin tai pieniin lasitölkkeihin ja laita peitettyinä ritilälle. Esilämmitä 5 minuuttia lämpötilassa 50 ºC. Valmista hiivataikina tavanomaiseen tapaan. Laita kuumankestävään keramiikka astiaan ja peitä. [. . . ]