Käyttöohje BOSCH HBC36D754B

[. . . ] Yhdistelmähöyryuuni HBC36D7. 4. [fi] Käyttöohje Ý Sisällysluettelo Kä]e[fiytöohj Turvallisuusohjeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Turvallisuusohjeita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Vahinkojen syyt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Uusi laitteesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Ohjauspaneeli. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Uunitoiminnot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Uunitila . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Varusteet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Automaattinen kalibrointi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Ennen ensimmäistä käyttöä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Kellonajan ja kielen asettaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Veden kovuustason asetus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Ensimmäinen käyttöönotto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Varusteiden esipuhdistus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Rasvasuodattimen asettaminen paikalleen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Laitteen käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] Jogurtin valmistus Kuumenna maito keittotasolla lämpötilaan 90 °C. Anna maidon jäähtyä sen jälkeen lämpötilaan 40 °C. Sekoita kutakin 100 ml:n maitomäärää kohden yhdestä kahteen teelusikallista luonnonjogurttia tai vastaava määrä jogurtinsiementä. Laita seos puhtaisiin laseihin ja sulje lasit. Anna lasien jäähtyä jääkaapissa valmistuksen jälkeen. Ohjelma Pullapitko Sokerikakku Hedelmähilloke* Riisipuuro Jogurtti laseissa Huomautus 0, 6 - 1, 8 kg 0, 8 - 2 kg Varusteet Leivinpelti + leivinpaperi Voideltu irtopohjavuoka, jossa rengaspohja Ø 26 cm + ritilä Leivinpelti Leivinpelti Lasit + rei'itetty kypsennysastia Korkeus 2 2 2 2 2 Huomautus 0, 3 - 2 kg enint. 2, 5 cm paksu 0, 5 - 1, 25 kg 0, 5 -1 kg Varusteet Rei'itetty kypsennysastia + Leivinpelti Rei'itetty kypsennysastia + Leivinpelti Rei'itetty kypsennysastia + Leivinpelti Rei'itetty kypsennysastia + Leivinpelti Leivinpelti + leivinpaperi Leivinpelti + leivinpaperi Korkeus 3 1 3 1 3 1 3 1 2 2 * Voit siirtää tämän ohjelman päättymisajan myöhäisemmäksi Leipä, sämpylät Leivän paistaminen Ohjelmat on suunniteltu pellillä paistettaville leiville ilman paistovuokaa. Taikina ei saa olla liian pehmeää. Tee leipätaikinaan ennen paistamista terävällä veitsellä useita noin 1 cm syviä viiltoja. Leipätaikinan kohotus ja paistaminen Viesti “Tee leivän kuoreen viillot“ ilmestyy näyttöön noin 20 minuutin kuluttua. Tee taikinaan viillot ja paina tarvittaessa valitsinta Start. Tuoreiden sämpylöiden paistaminen Sämpylöiden pitää olla samanpainoisia. Aseta yksittäisen sämpylän paino. Varusteet Leivinpelti + leivinpaperi Leivinpelti + leivinpaperi Leivinpelti + leivinpaperi Leivinpelti + leivinpaperi Leivinpelti + leivinpaperi Leivinpelti + leivinpaperi Leivinpelti + leivinpaperi Leivinpelti + leivinpaperi Korkeus 2 2 2 2 2 2 2 2 Ohjelma Sekaleipä/paistaminen* Sekaleipä/kohotus ja paistaminen Ruisleipä/paistaminen* Ruisleipä/kohotus ja paistaminen Vaalea leipä/paistaminen* Vaalea leipä/kohotus ja paistaminen Huomautus 0, 6 - 2 kg Huomioi viesti 0, 6 - 2 kg Huomioi viesti 0, 4 - 2 kg Huomioi viesti Sämpylät/tuoreiden sämpylöiden paistaminen* Kappalepaino 0, 05 - 0, 1 kg Sämpylät/pakastettujen sämpylöiden paistami- Kokonaispaino 0, 2 - 1 kg nen * Voit siirtää tämän ohjelman päättymisajan myöhäisemmäksi 14 Lämmitys Ohjelma 1 annos* 2 annosta* Lisukkeet, kypsät* Vihannekset, kypsät* Pizza, paistettu/pizza ohut pohja* Pizza, paistettu/pizza paksu pohja* Huomautus Varusteet Ritilä Ritilä Leivinpelti Leivinpelti Ritilä + leivinpelti Ritilä + leivinpelti Korkeus 2 2 2 2 3 3 * Voit siirtää tämän ohjelman päättymisajan myöhäisemmäksi Sulatus Pakasta elintarvikkeet mahdollisimman matalina ja sopivina annoskokoina lämpötilassa -18 °C. Älä pakasta liian suuria määriä. Sulatettu tuote ei säily enää niin hyvin ja pilaantuu nopeammin kuin tuore tuote. Sulata ruoat pakastepussissa, lautasella tai rei'itetyssä kypsennysastiassa. Työnnä aina leivinpelti astian alle. Siten elintarvikkeet eivät ole sulamisvedessä ja uunitila pysyy puhtaana. Kaikki sulatusohjelmat perustuvat raaoille elintarvikkeille. Paloittele ruokia tarvittaessa välillä tai ota jo sulaneet palat pois laitteesta. Anna elintarvikkeiden vetäytyä sulatuksen jälkeen vielä 5 - 15 minuuttia, jotta lämpö tasaantuu. [. . . ] Käytä yhdistelmähöyryuunia sulattamisen jälkeen 15 minuuttia kiertoilmalla lämpötilassa 180 °C. Lihan sulatus Sulata lihapaloja, jotka on tarkoitus leivittää, sen verran, että mausteet ja leivite tarttuvat pintaan. Linnun sulatus Poista pakkauksesta ennen sulatusta. Korkeus 3 1 3 1 3 1 3 1 Lämpötila °C 45 - 50 45 - 50 45 - 50 45 - 50 Kypsennysaika min 60 - 70 30 - 35 20 - 30 5-8 Varusteet Rei'itetty + Leivinpelti Rei'itetty + Leivinpelti Rei'itetty + Leivinpelti Rei'itetty + Leivinpelti 30 Elintarvike Kalafilee Kala kokonaisena Gulassi Naudanpaisti Määrä 0, 4 kg 1 kg - Varusteet Rei'itetty + Leivinpelti Rei'itetty + Leivinpelti Rei'itetty + Leivinpelti Rei'itetty + Leivinpelti Korkeus 3 1 3 1 3 1 3 1 Lämpötila °C 45 - 50 45 - 50 45 - 50 45 - 50 Kypsennysaika min 15 - 20 40 - 50 40 - 50 70 - 80 Taikinan kohotus Kohotustoiminnolla taikina kohoaa nopeammin kuin huoneenlämmössä. [. . . ]