Käyttöohje BOSCH HBC34D554B

[. . . ] Yhdistelmähöyryuuni HBC34D. 54. [fi] Käyttöohje Ý Sisällysluettelo Kä]e[fiytöohj Turvallisuusohjeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Turvallisuusohjeita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Vahinkojen syyt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Uusi laitteesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Ohjauspaneeli. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Käyttötavat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Uunitila . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Varusteet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Automaattinen kalibrointi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Ennen ensimmäistä käyttöä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Kellonajan asetus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Veden kovuustason asetus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Ensimmäinen käyttöönotto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Varusteiden esipuhdistus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Laitteen käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] Taikina ei saa olla liian pehmeää. Tee leipätaikinaan ennen paistamista terävällä veitsellä useita noin 1 cm syviä viiltoja. Sämpylöiden paistaminen P 29 Sämpylöiden pitää olla samanpainoisia. Aseta yksittäisen sämpylän paino. Sulatus P 35 ­ P 37 Pakasta elintarvikkeet mahdollisimman matalina ja sopivina annoskokoina lämpötilassa -18 °C. Älä pakasta liian suuria määriä. Sulatettu tuote ei säily enää niin hyvin ja pilaantuu nopeammin kuin tuore tuote. Sulata ruoat pakastepussissa, lautasella tai rei'itetyssä kypsennysastiassa. Työnnä aina leivinpelti astian alle. Siten elintarvikkeet eivät ole sulamisvedessä ja uunitila pysyy puhtaana. Kaikki sulatusohjelmat perustuvat raaoille elintarvikkeille. Paloittele ruokia tarvittaessa välillä tai ota jo sulaneet palat pois laitteesta. Anna elintarvikkeiden vetäytyä sulatuksen jälkeen vielä 5 15 minuuttia, jotta lämpö tasaantuu. : Terveysriski! Kun sulatat eläinperäisiä elintarvikkeita, poista ehdottomasti sulamisneste. Se ei saa päästä kosketuksiin muiden elintarvikkeiden kanssa. Taudinaiheuttajat voivat siirtyä ruokaan. Käytä yhdistelmähöyryuunia sulattamisen jälkeen 15 minuuttia kiertoilmalla lämpötilassa 180 °C. Kalafileen sulatus (P 35): Älä laita kalafileitä päällekkäin. Kokonaisen linnun sulatus (P 36): Poista pakkaus ennen sulatusta. Anna linnun olla vielä paikallaan sulattamisen jälkeen. Suuresta linnusta (esimerkiksi minikalkkuna) voit poistaa sisäelimet noin 30 minuutin vetäytymisajan kuluttua. Tuttipullojen desinfiointi P 38 Puhdista tuttipullot aina heti käytön jälkeen pulloharjalla. Pese sen jälkeen astianpesukoneessa. [. . . ] Käytä yhdistelmähöyryuunia sulattamisen jälkeen 15 minuuttia kiertoilmalla lämpötilassa 180 °C. Lihan sulatus Sulata lihapaloja, jotka on tarkoitus leivittää, sen verran, että mausteet ja leivite tarttuvat pintaan. Linnun sulatus Poista pakkauksesta ennen sulatusta. Korkeus 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 Lämpötila °C 45 - 50 45 - 50 45 - 50 45 - 50 45 - 50 45 - 50 45 - 50 45 - 50 Kypsennysaika min 60 - 70 30 - 35 20 - 30 5-8 15 - 20 40 - 50 40 - 50 70 - 80 Varusteet Rei'itetty + Leivinpelti Rei'itetty + Leivinpelti Rei'itetty + Leivinpelti Rei'itetty + Leivinpelti Rei'itetty + Leivinpelti Rei'itetty + Leivinpelti Rei'itetty + Leivinpelti Rei'itetty + Leivinpelti Taikinan kohotus Käyttötavalla Höyrykypsennys taikina kohoaa nopeammin kuin huoneenlämmössä. [. . . ]