Käyttöohje AEG-ELECTROLUX EON6620WELUXNOR

[. . . ] Ne ovat varoituksia, joilla vältät onnettomuudet. Säilytä käyttöohjeet. Ne on hyvä ottaa esille epävarmoissa tilanteissa ja on annettava uunin mukaan, jos joskus luovutat uunisi uudelle omistajalle. Käyttöohjeet on suunniteltu siten, että voit käyttää niitä hakuteoksena. [. . . ] Siksi suhteellinen kosteus uunissa on melko korkea. Tämän johdosta uunivuokiin ei saa lisätä paistettaessa vettä. Jos kuitenkin haluat paistiisi paistolientä, aseta paisti sopivaan uunivuokaan ja kaada pohjalle korkeintaan 5 dl vettä. Kypsytyksen aikana vettä ei saa lisätä. Jos käytät uunissa liikaa vettä, uuniin voi tiivistyä kosteutta, joka voi valua latialle, ja tämän lisäksi käytät vielä tarpeettoman paljon energiaa. Jos haluat käyttää paistopussia, leikkaa siitä ensin yksi kulma auki ennen kuin työnnät sen uuniin, niin vältyt polttamasta itseäsi kuumalla höyryllä avatessasi paistopussia. Paistilämpömittarin käyttö Parhaan tuloksen saavuttamiseksi paistilämpömittarin kärki on työnnettävä paistin paksuimpaan kohtaan. Mittarin kärki ei saa osua rasvaan eikä luuhun, koska tällöin mittari voi näyttää väärin. Mittarin koko varren on oltava lihan sisässä, sillä uunin lämpö vaikuttaa siihen. Kun lihaan haluttu lämpötila on saavutettu, paisti otetaan uunista ja peitetään alumiinifoliolla, jonka jälkeen se saa levätä noin 20 minuuttia. Tällöin paistin leikkaaminen helpottuu, ja vähemmän lihanestettä valuu hukkaan. 13 Säätötaulukko lihan paistamiseen Lihan paistamiseen °C Min °C Uunissa Tavallinen uuni Naudanliha 2 Paahtopaisti 65 3 Reisipaisti, ruskistus 65 Kypsennys 2 70-75 Naudanliha, perinteinen Vasikanliha 3 Filee 65 Lampaanliha 3 Viulu/lapa/selkä 65 Sianliha Porsaanpaisti/kylkipaisti* 3 70 Porsaanpaisti/haudutettu* 3 70 2 70-75 Kinkku Linnut 3 Kana, paloiteltu 2 Ankka* 2 Ankka, haudutettu* Kalkkuna, kokonainen, täytetty 1-2 3 Kalkkunanrinta 62 Jälkiruskistus/250EC n. Säätötaulukko on ohjeellinen. 1 3 90 10 yht. Käytä jälkilämpöä. Jos uuni on esilämmitetty, se voidaan sammuttaa 10 minuuttia ennen valmistumisajan loppumista. Käytä sientä tai pehmeää harjaa. Puhdistusohjelman päätyttyä uunin pohjalla voi olla pälyhiillosta, joka on lian palamisjätettä. Jätteet poistat helpoimmin kostealla rievulla. Älä käytä uuninpuhdistusaineita tai teräviä esineitä emalin puhdistamiseen. Jos uuni on erittäin likainen, voit toimia seuraavasti: 1. Irroita lika varovasti puuveitsellä. Levitä sienellä uunin pohjalle ruskeaa suopaa, mieluiten nestemäistä. Sulje uuninluukku ja kytke uuniin 10 minuutiksi 100ºC. Pese uuni puhtaalla vedellä uunin jäähdyttyä. Halutessasi voit "parannella jälkeä varovasti" pesusienellä. [. . . ] Syy ja toimenpiteet Lämpötila liian alhainen. Leivonnaiset kohoavat, mutta lysähtävät tämän jälkeen kokoon. Olet käyttänyt liian vähän hiivaa tai leivinjauhetta. Tarkista määrät valmistusohjeesta. [. . . ]