Käyttöohje AEG-ELECTROLUX EKM6741

[. . . ] Suomi Säilytä tämä käyttöohjekirja turvallisessa paikassa tulevaa tarvetta varten. Jos laite myydään tai luovutetaan uudelle omistajalle, käyttöohjekirja on annettava laitteen mukana, jotta uusi omistaja voi perehtyä laitteen toimintoihin ja varoituksiin. Huomioi tarkasti kaikki varoitukset varmistaaksesi oman ja muiden henkilöiden turvallisuuden. On erittäin tärkeää, että luet huolellisesti lieden asennus- ja käyttöohjeet. Tärkeää turvallisuustietoa · Asennus · · · · Asennuksen saa suorittaa vain valtuutettu asiantunteva asentaja voimassa olevien määräysten mukaisesti. [. . . ] Muista asettaa alimmalle tasolle aiemmin mainittu uunipannu. Neuvoja ja vihjeitä leivontaan Kakut paistetaan yleensä keskilämmössä (150-200°C). Noin kymmenen minuuttia kestävä uunin esilämmitys parantaa leivontatulosta. Tarkkaile paistumisen edistymistä lasin läpi avaamatta luukkua välillä. Paistomittaritaulukko (malli EKM 6746 X) PAISTETTAVA RUOKA Naudanliha Paahtopaisti tai pihvit, sisältä punainen - sisältä roosa - kypsäksi paistettu Naudanpaisti, roosa - kypsäksi paistettu Kokonaisena paistettu entrecôte (välikyljys), roosa - kypsäksi paistettu Sianliha Kinkku sisältäen kamaran Vähäsuolainen kinkku Kassler Porsaanfile, roosa Porsaankylki, kypsäksi paistettu Vasikanliha Vasikanpaisti, roosa - kypsäksi paistettu Lampaanliha Lampaanpaisti, roosa - kypsäksi paistettu Riista Poron, hirven, saksanhirven satula Poron, hirven, saksanhirven paisti Jänis, paloiteltuna tai kokonainen Linnut Kokonainen broileri Kalkkuna, kokonainen tai puolikas Broilerin-/kalkkunanrinta Sorsa ja hanhi Kalat Kokonainen vaalea kala selkäruotoineen, esim. turska Kokonainen punainen kala selkäruotoineen, esim. lohi Sekalaisia Lihamuhennos Ruokien lämpimänäpito LIHAN SISÄLÄMPÖTILA 50 ­ 60 OC 60 ­ 65 OC 70 ­ 75 OC 65 OC 70 ­ 75 OC 65 OC 70 ­ 75 OC 76 ­ 82 OC 73 ­ 75 OC 70 ­ 75 OC 70 OC 76 OC 70 OC 75 OC 70 OC 75 OC 65 ­ 75 OC 65 ­ 75 OC 70 ­75 OC 80 ­ 85 OC 80 ­ 85 OC 75 OC 70 ­ 80 OC 65 OC 60 OC 75 ­ 80 OC 60 OC 88 Paisto- ja leivontataulukot Kypsennysajat eivät sisällä uunin esikuumennusta. Esilämmitä uunia noin 10 minuuttia ennen kypsentämisen aloittamista. Ylä-/alalämpö ja kiertoilma PAINO (g) Ylä-/alalämpö RUOKALAJI Kannatin 4 3 2 1 Kiertoilma 4 3 2 1 Paistoaika HUOM! Lämpötila Lämpötila Kannatin minuutteina KAKUT Murokakku Juustotorttu Omenatorttu Struudeli Hillotorttu Hedelmäkakku Sokerikakku Jouluinen kakku Luumukakku Pikkuleivät Keksit Marengit Pikkupullat Wiener-leivät 1000 500 500 250 LEIVÄT JA PIZZAT Vehnäleipä Ruisleipä Sämpylät Pizza PAISTOKSET Vihannespaistos Lasagne Cannelloni 1000 1200 1000 1500 1500 1500 1500 2000 1200 1000 4000 1500 3000 1200 1500 800 LIHA Naudanliha Porsaanliha Vasikanliha Paahtopaisto puoliraaka kypsä täysin kypsä Porsaanlapa Lammas Broileri Kalkkuna Ankka Hanhi Kaniini Jänis Fasaani Lihamureke KALA Taimen Tonnikala/Lohi 2 1 1 2 2 1 1 1 1 2 2 2 2 2 1 1 2 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 170 160 180 175 175 175 175 170 170 175 160 100 190 200 190 190 200 210 200 180 200 190 180 190 210 210 210 180 190 190 180 175 175 190 190 190 180 190 190 2 (1 ja 3)* 2 2 (1 ja 3)* 2 2 (1 ja 3)* 1 2 (1 ja 3)* 1 1 2 (1 ja 3)* 2 (1 ja 3)* 2 (1 ja 3)* 2 (1 ja 3)* 2 (1 ja 3)* 2 1 2 (1 ja 3)* 2 (1 ja 3)* 2 (1 ja 3)* 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 (1 ja 3)* 2 (1 ja 3)* 160 150 170 150 160 160 160 160 160 160 150 100 180 190 180 180 175 190 175 160 175 175 175 175 200 200 200 170 175 175 160 160 160 175 175 175 160 175 175 20 ~ 30 60 ~ 80 40 ~ 60 60 ~ 80 30 ~ 40 45 ~ 60 30 ~ 40 40 ~ 60 50 ~ 60 25 ~ 35 20 ~ 30 90 ~ 120 12 ~ 20 15 ~ 25 40 ~ 60 30 ~ 45 20 ~ 35 15 ~ 30 45 ~ 60 45 ~ 60 40 ~ 55 50 ~ 70 100 ~ 130 90 ~ 120 50 ~ 60 60 ~ 70 70 ~ 80 120 ~ 150 110 ~ 130 60 ~ 80 210 ~ 240 120 ~ 150 150 ~ 200 60 ~ 80 150 ~ 200 90 ~ 120 40 ~ 60 30 ~ 40 25 ~ 35 Kakkuvuoassa Kakkuvuoassa Torttuvuoassa Kakkuvuoassa Kakkuvuoassa Kakkuvuoassa Kakkuvuoassa Leivinpelti Leivinpelti Leivinpelti Leivinpelti Leivinpelti 1-2 leipää 6-8 sämpylää Leivinpelti vuoassa vuoassa vuoassa ritilällä ritilällä ritilällä ritilällä ritilällä ritilällä kokonainen kokonainen kokonainen kokonainen paloiteltu paloiteltu kokonainen vuoassa 3-4 kalaa 4-6 filettä 1200 1500 Annetut paistolämpötilat ovat ohjeellisia. Nosta tai laske lämpötiloja tarvittaessa. (*) Jos haluat käyttää paistamisessa useampia tasoja samanaikaisesti, aseta ruoat suluissa mainituille kannattimille. 89 Kypsennysajat eivät sisällä uunin esikuumennusta. Esilämmitä uunia noin 10 minuuttia ennen kypsentämisen aloittamista. Grillaus Määrä RUOKALAJI Kpl Häränseläkkeet Pihvit Makkarat Porsaankyljykset Kana (puolitettu) Kebabit Kananrinta Hampurilaispihvit Kala (fileet) Voileivät Paahtoleivät 4 4 8 4 2 4 4 6 4 4-6 4-6 Paino 800 600 -- 600 1000 -- 400 600 400 -- -- Kannattimet Grilli 4 3 2 1 Paistoaika (minuutteina) Lämpötila Yläpuoli Alapuoli max max max max max max max max max max max 12 ~ 15 10 ~ 12 12 ~ 15 12 ~ 16 30 ~ 35 10 ~ 15 12 ~ 15 10 ~ 15 12 ~ 14 5~7 2~4 12 ~ 14 6~8 10 ~ 12 12 ~ 14 25 ~ 30 10 ~ 12 12 ~ 14 8 ~ 10 10 ~ 12 -- 2~3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 Pizza toiminto PAINO (g) Pizza toiminto RUOKALAJI Kannatin 4 3 2 1 Paistoaika HUOM!(minuutteina) 15 ~ 25 10 ~ 20 15 ~ 25 leivinpellillä vuoassa tai ritilällä vuoassa Lämpötila 700 500 500 Pizza, iso Pizza, pieni Leipärullat 1 1 1 200 200 200 Annetut paistolämpötilat ovat ohjeellisia. Nosta tai laske lämpötiloja tarvittaessa. 90 Hoito ja puhdistus: KYTKE virta pois liedestä ennen minkäänlaisen huolto- tai puhdistustyön aloittamista. Liesi Liesi on helpointa puhdistaa silloin, kun se on vielä lämmin, sillä yliroiskunut ruoka lähtee pois helpommin, ennen kuin sen annetaan jäähtyä. Pyyhi lieden pinta säännöllisin väliajoin pehmeällä puhdistusliinalla, joka on kasteltu lämpimässä, vähän pesuainetta sisältävässä vedessä ja väännetty hyvin. Älä käytä seuraavassa mainittuja tuotteita: - yleispuhdistusaineet ja valkaisuaineet - pesusienet, jotka eivät sovi tarttumattomien paistinpannujen puhdistukseen - teräsvilla - kylpyammeen/pesualtaiden puhdistusaineet Polttimet Polttimen kannet ja kuvut voi irrottaa puhdistusta varten. Pese polttimen kannet ja kuvut kuumalla saippuavedellä ja poista vaikeat tahrat miedolla puhdistustahnalla. Jos tahrat on erityisen vaikea poistaa, voit käyttää varovasti hyvin kostutettua teräsvillasientä. Kuivaa lopuksi pehmeällä liinalla. Pannunalusta Pannunalustan voi pestä astianpesukoneessa. Jos peset sen käsin, ole varovainen, sillä emalointikäsittely jättää joskus reunat teräviksi. Poista vaikea lika tarvittaessa puhdistustahnan avulla. A) B) C) D) Polttimen kansi Polttimen kupu Sytytysliekki Lämpöpari Uunin puhdistus Puhdistusaineet Ennen kuin käytät mitään puhdistusainetta uunin puhdistukseen, tarkista, että se on sopiva ja että valmistaja suosittelee sen käyttöä. Valkaisuainetta sisältäviä puhdistusaineita EI SAA käyttää, sillä ne voivat vahingoittaa pintoja. Vältä myös käyttämästä voimakkaita hankausaineita. Pidä uuni aina puhtaana. Uuniin kerääntynyt rasva tai muunlainen ruoka, erityisesti grillipannulla, voi aiheuttaa tulipalon. ÄLÄ puhdista uunin luukkua ennen kuin lasipaneelit ovat jäähtyneet. Jos lasi on vielä kuuma, se voi särkyä. [. . . ] Sokkeli on tarvittaessa madallettavissa 850 mm työtasokorkeutta varten. Varmista ettei lieden sähköjohto joudu missään vaiheessa puristukseen. A Sokkelin madaltaminen 850 mm työtasokorkeutta varten 1. Kaada liesi selälleen käyttäen esimerkiksi pakkausmateriaalia pehmikkeenä. Irrota säädettävät jalat "A" (4 kpl). [. . . ]