Käyttöohje AEG-ELECTROLUX E4130-1-A

[. . . ] COMPETENCE E4130-1 Kalusteisiin asennettava uuni Käyttöohje Arvoisa asiakas, Lue tämä käyttöohje huolellisesti läpi. Kiinnitä erityistä huomiota ensimmäisillä sivuilla olevaan "Turvallisuusohjeita" -kappaleeseen. Säilytä tämä käyttöohje myöhempää käyttöä varten. Anna käyttöohje laitteen mukana mahdolliselle uudelle omistajalle. [. . . ] · Kiertoilma- S tai ylä-/alalämpötoiminnolla O voit paistaa kaksi kakkua kerrallaan, kun laitat ne vierekkäin ritilälle. Paistoaika ei ole juuri ollenkaan pitempi. Paistotaulukoihin liittyviä ohjeita Taulukoissa on mainittu joitakin ruokia varten tarvittavat lämpötilat, paistoajat ja kannatintasot. · Lämpötilat ja paistoajat ovat ohjearvoja, koska ne riippuvat taikinan koostumuksesta, määrästä ja paistovuoasta. · Suosittelemme, että asetat ensimmäisellä kerralla suhteellisen alhaisen lämpötilan ja lisäät lämpötilaa vasta tarvittaessa, esim. jos haluat leivonnaisen ruskistuvan voimakkaammin tai kypsennys kestää liian kauan. · Jos et löydä käyttämällesi reseptille sopivia tietoja, käytä ohjearvona samantyyppisen leivonnaisen arvoja. · Kun paistat useampia kakkuja pelleillä tai vuoissa useammalla kannatintasolla, paistoaika saattaa olla 10-15 minuuttia pitempi. pizza, hedelmäkakut jne. ) on paistettava vain yhdellä kannatintasolla. · Kun paistetaan yhtäaikaa eri korkuisia leivonnaisia, niiden ruskistuminen voi alussa olla erilaista. Tässä tapauksessa lämpötila-asetusta ei tule muuttaa. Erot ruskistumissa tasoittuvat paistamisen aikana. 2 Pitkien paistoaikojen yhteydessä uunin virta voidaan katkaista n. 10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä, jotta voidaan käyttää hyväksi jälkilämpö. Mikäli ei muuta mainita, taulukot ovat voimassa asetettaessa leivonnaiset kylmään uuniin. 33 Paistotaulukko Paistaminen yhdellä kannatintasolla Leivonnaisen laatu Kiertoilma S Ylä-/alalämpö O Aika Kanna- Lämpötila Kanna- Lämpötila molemmille tintaso ºC tintaso ºC toiminnoille alhaalta alhaalta h: min. Vuoassa paistettavat leivonnaiset Vuokakakut Hiekkakakut Sokerikakut Murotaikinakakkupohja Sokerikakkupohja Omenatorttu, peitetty Suolaiset tortut (esim. quiche lorraine) Rahka- /juustokakku Leivinpellillä paistettavat leivonnaiset Hiivapulla/vehnäpitko Saksalainen joulupitko Leipä (ruisleipä) ensin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . sitten Tuulihatut/täytetyt leivokset Kääretorttu Kuiva murupintainen kakku Voi-/sokerikakku, 3 3 1 3 3 3 3 160-170 . 150-1701 . 180-2001 140-160 160-1701 150-1701 150-160 160-1701 3 3 2 3 3 3 3 170-190 160-1801 2501 160-180 190-210 180-2001 160-180 190-2101 0:30-0:40 0:40-1:00 0:20 0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20 0:20-0:40 0:15-0:30 1 1 1 3 3 1 1 1 150-160 140-160 150-160 170-180 150-170 150-170 160-180 140-160 1 1 1 2 2 1 1 1 160-180 150-170 160-180 190-2101 170-190 170-190 190-210 170-190 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:10-0:25 0:20-0:25 0:50-1:00 0:30-1:10 1:00-1:30 34 Leivonnaisen laatu Kiertoilma S Ylä-/alalämpö O Aika Kanna- Lämpötila Kanna- Lämpötila molemmille tintaso ºC tintaso ºC toiminnoille alhaalta alhaalta h: min. Hedelmäkakut (hiiva-/murotaikina)2 Muropohjainen hedelmäkakku1 Leivinpellillä paistettavat kakut, joissa arat täytteet (esim. rahka, kerma, kreemi) Pizza (paljon täytettä)2 Pizza (ohut) Ohut leipä, rieska Pienet leivonnaiset Murotaikinaiset pikkuleivät Pursotettavat pikkuleivät Sokeripikkuleivät Valkuaisleivokset, marengit Mantelileivokset Pienet hiivataikinaleivonnaiset Pienet voitaikinaleivonnaiset Sämpylät 3 3 3 3 3 3 3 3 150-160 140-150 150-160 80-100 100-120 160-170 170-1801 180-2001 3 3 3 3 3 3 3 3 170-1901 160-180 170-190 100-120 120-140 170-190 190-2101 180-2201 0:06-0:20 0:10-0:40 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 3 150-170 3 170-190 0:25-0:50 3 160-170 3 170-190 0:40-1:20 - - 3 160-1801 0:40-1:20 1 1 1 180-200 200-220 200-220 1 1 1 190-2101 230-3001 270-3001 0:30-1:00 0:10-0:25 0:08-0:15 1) Esilämmitä uuni 2) Käytä uuniritilä/uunipannua tai uunipannua!Tummalla painetut tiedot ilmoittavat kulloinkin uunin sopivimman toiminnon. 35 Paistaminen useammalla kannatintasolla Intensiivi U Leivonnaisen laatu Kannatintaso alhaalta 2 tasoa Pellillä paistettavat leivonnaiset Tuulihatut/täytetyt leivokset Kuiva murupintainen kakku Pienet leivonnaiset Murotaikinaiset pikkuleivät Pursotettavat pikkuleivät Sokeripikkuleivät Valkuaisleivokset, marengit Mantelileivokset Pienet hiivataikinaleivonnaiset Pienet voitaikinaleivonnaiset Sämpylät 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/3/5 1/3/5 150-160 140-150 160-170 80-100 100-120 160-170 170-1801 180-1901 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 0:30-0:55 1/4 1/4 160-1801 140-160 0:35-0:60 0:30-0:60 3 tasoa Lämpötila °C Aika h: min. 36 Leivonnaisten paistamiseen liittyviä vinkkejä Paistotulos Kakun pohja on liian vaalea Mahdollinen syy Väärä kannatintaso Toimenpide Paista kakku alemmalla tasolla Aseta lämpötila hieman alhaisemmaksi Kakku painuu kasaan Liian korkea paistolämpötila (on märkä, ei ole keskeltä kypsä, vesiuria) Liian lyhyt paistoaika Pidennä paistoaikaa Paistoaikaa ei voida lyhentää valitsemalla korkeampi lämpötila Käytä seuraavalla kerralla vähemmän nestettä. Kiinnitä huomio sekoittamisen kestoon erityisesti, kun käytät yleiskoneita Aseta lämpötila hieman korkeammaksi seuraavalla kerralla Lyhennä paistoaikaa Aseta lämpötila hieman alhaisemmaksi ja pidennä paistoaikaa Jaa taikina tasaisesti leivinpellille Irrota rasvasuodatin Aseta lämpötila hieman korkeammaksi seuraavalla kerralla Irrota rasvasuodatin Taikinassa on liikaa nestettä Kakku on liian kuiva Liian alhainen lämpötila Liian pitkä paistoaika Kakun väri epätasainen Liian korkea lämpötila ja liian lyhyt aika Taikina on jakautunut epätasaisesti Rasvasuodatin on paikallaan Liian pitkä paistoaika Liian alhainen lämpötila Rasvasuodatin on paikallaan 37 Taulukko: laatikkoruoat ja kuorruttaminen Ylä-/alalämpö O Kannatintaso alhaalta Makaronilaatikko Lasagne Kuorrutetut vihannekset1 Kuorrutetut patongit1 Makeat laatikkoruoat Kalalaatikkoruoat Täytetyt vihannekset 1 1 1 1 1 1 1 Lämpötila °C Infratherm I Kannatintaso alhaalta 1 1 1 1 1 1 Lämpötila °C Aika h: min. 180-200 180-200 200-220 200-220 180-200 180-200 180-200 160-170 160-170 160-170 160-170 160-170 160-170 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 1) Esilämmitä uuni. Tummalla painetut tiedot näyttävät kulloistakin ruokalajia varten parhaiten sopivat uunin toiminnot. 38 Taulukko: pakastetut valmisruoat Kypsennettävä ruoka Pakastepizza Ranskanperunat1 (300-600 g) Päällystetyt patonginpalat Hedelmäkakut Kannatintaso alhaalta 3 Uunin toiminto Ylä-/ alalämpö O Infratherm I Ylä-/ alalämpö O Ylä-/ alalämpö O Lämpötila Aika Noudata valmistajan ohj. Noudata valmistajan ohj. Noudata valmistajan ohj. [. . . ] Talossa oleva sulake (sulakerasiassa) lauennut. Jos sulakkeet laukeavat usein, kutsu valtuutettu sähköasentaja. Puhdistus ja hoito). Uunin sisällä oleva valo Uunin lamppu on rikki. ei syty. Jos et saa poistettua häiriöitä edellä mainituilla toimenpiteillä, ota yhteys lähimpään liikkeeseen tai huoltoliikkeeseen. 1 Varoitus: Ainoastaan koulutettu ammattihenkilö saa korjata laitteen! [. . . ]