Käyttöohje AEG-ELECTROLUX BW420 INSTALLATION

[. . . ] 9 Kellonajan asettaminen ja muuttaminen . Ritilän ja uunipannun asettaminen paikalleen . Ajan näytön kytkeminen pois toiminnasta . Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet . [. . . ] Ajan näytön kytkeminen pois toiminnasta Paina mitä tahansa kahta painiketta, kunnes näytön valo sammuu (n. Ajan näytön kytkeminen toimimaan Paina mitä tahansa kahta painiketta niin kauan, kunnes kellonaika tulee taas näkyviin (n. Näyttö voidaan kytkeä pois toiminnasta vain, kun mikään kellotoiminnoista Aika (DAUER), Seis (ENDE) tai Ajastin (KURZZEIT) ei ole toiminnassa. 3 16 Ajastin (KURZZEIT) 1. · Kiertoilma -toiminnossa voidaan käyttää myös vaaleasta metallista valmistettuja vuokia. Kannatintasot · Paistaminen Ylä-/alalämpö -toiminnolla on mahdollista vain yhdellä tasolla. · Kiertoilma -toiminnossa voit paistaa kuivia leivonnaisia ja pikkuleivonnaisia kahdella leivinpellillä samanaikaisesti. kannatintasolla 1 2 uunipeltiä: esim. kannatintasoilla 1 ja 3 21 3 Yleisohjeita · Aseta leivinpelti uuniin siten, että viisto reuna tulee eteen!· Ylä-/alalämpö tai Kiertoilma -toiminnossa voit laittaa uuniin samanaikaisesti myös kaksi vuokaa alekkain ritilän päälle. Pakasteruokien sulatuksen yhteydessä uunipellit saattavat vääntyä. Tämä johtuu pakasteiden ja uunin lämpötilan suuresta erosta. · Uunissa on suositeltavaa paistaa lihaa ja kalaa vain yhtä kiloa suurempia määriä. · Kaada vähän nestettä paistoastiaan välttääksesi ruoasta erittyvän lihanesteen tai rasvan kiinnipalamisen. · Käännä paistia tarvittaessa (kun paistoajasta on kulunut 1/2 - 2/3). · Valele suuria paisteja ja linturuokia aika ajoin paistoliemellä. · Kytke uunista virta pois noin 10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä hyödyntääksesi jälkilämmön. 27 Paistotaulukko Lihalaji Naudanliha Patapaisti 1-1, 5 kg Ylä-/alalämpö 1 200-250 2:00-2:30 korkeussenttimetriä kohden korke uscm:ä kohden korke uscm:ä kohden korke uscm:ä kohden Infratherm 1 1902001) 0:05-0:06 Määrä Uunin toiminto Uunin taso Lämpötila °C Aika Tuntia Min. Paahtopaisti tai file - punainen sisältä - vaaleanpunainen sisältä Infratherm 1 180-190 0:06-0:08 - kypsä Sianliha Lapa, niska, kinkku Kyljys, kassler Lihamureke Sianpotkat (esikypsennetty) Vasikanliha Vasikanpaisti Vasikanpotkat Lammas Lampaanviulu, lampaanpaisti Lampaanselkä Infratherm 1 170-180 0:08-0:10 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 750 g-1 kg 750 g-1 kg Infratherm Infratherm Infratherm Infratherm 1 1 1 1 160-180 1:30-2:00 170-180 160-170 150-170 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 1 kg 1, 5-2 kg Infratherm Infratherm 1 1 160-180 1:30-2:00 160-180 2:00-2:30 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg Infratherm Infratherm 1 1 150-170 1:15-2:00 160-180 1:00-1:30 28 Lihalaji Riista Jäniksenselkä/ jäniksenkoivet Kauriin-/hirvenselkä Kauriin-/hirvenkoivet Linnut Paloitellut linnut Broilerin puolikas Broileri Ankka Hanhi Kalkkuna/kana Kala (haudutettu) Kokonainen kala 1) Esilämmitä uuni Määrä Uunin toiminto Uunin taso Lämpötila °C Aika Tuntia Min. - 1 kg 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg Ylä-/alalämpö Ylä-/alalämpö Ylä-/alalämpö 3 1 1 2202501) 210-220 200-210 0:25-0:40 1:15-1:45 1:30-2:15 / 200-250g / 400-500g 1-1, 5 kg 1, 5-2 kg 3, 5-5 kg 2, 5-3, 5 kg 4-6 kg Infratherm Infratherm Infratherm Infratherm Infratherm Infratherm Infratherm 3 3 1 1 1 1 1 200-220 0:35-0:50 190-210 190-210 0:35-0:50 0:45-1:15 180-200 1:15-1:45 160-180 2:30-3:30 160-180 1:45-2:30 140-160 2:30-4:00 1-1, 5 kg Ylä-/alalämpö 2/3 210-220 0:45-1:15 29 Tasogrillaus 1 3 Uunin toiminto: Grilli tai Iso grilli maksimilämpötila Huomio: Grillauksen aikana uunin luukun on aina oltava kiinni. · Esikuumenna tyhjää uunia aina Grilli-toiminnossa 5 minuutin ajan!· Käytä grillaamisessa sekä ritilää että uunipeltiä. · Grillausajat ovat suuntaa-antavia. · Grillaus soveltuu erityisen hyvin matalien liha- ja kalapalojen kypsentämiseen. Grillaustaulukko Grillattava ruoka Kannatintaso Grillausaika 1. puoli Nakit, frikadellit Porsaanfile Makkarat Naudanfilepihvit, vasikanlihapihvit Naudanfile, paahtopaisti (noin 1 kg) Paahtoleivät1) Täytetyt paahtoleivät 1) Käytä ritilää ilman peltiä 4 4 4 4 3 3 3 8-10 min. --- 30 Sulatus Uunin toiminto: Sulattaminen (ilman lämpötilan säätöä) · Ota ruoka pakkauksestaan ja aseta lautaselle ritilän päälle. [. . . ] Tartu kiinni keskimmäisen lasiruudun alareunasta ja työnnä ruutua luukun kahvaa kohti, kunnes sen alaosa irtoaa. Nosta ruutua sen alaosasta kevyesti ja vedä pois. Luukun lasien puhdistaminen 39 Luukun keskimmäisen lasiruudun asettaminen paikalleen 1. Vie keskimmäinen lasiruutu ylhäältä vinottain luukun kehykseen kahvan puolelta. Laske keskimmäinen lasiruutu alas ja työnnä sitä luukun alareunan suuntaan, kunnes se on perillä alemman pidikkeen alla. Luukun ylemmän lasiruudun asettaminen paikalleen 1. [. . . ]