Käyttöohje AEG-ELECTROLUX BW400

[. . . ] Ritilän, leivinpellin ja uunipannun asettaminen. Rasvasuodattimen asentaminen/irrottaminen . Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet . Taulukko: Kohokkaat ja kuorrutetut ruoat . [. . . ] Matalien ruokien grillaus, asetetaan ritilän keskelle paahtumaan. Matalien ruokien grillaus suurina määrinä ja leivän paahtaminen. Ylälämpö, alalämpö, puhallin Lämpövastus/ puhallin Kiertoilma Intensiivi Takaseinän lämmitysvastus, puhallin Ylä-/alalämpö Alalämpö Sulattaminen Ylälämpö, alalämpö Alalämpö Puhallin Grilli Grilli Iso grilli Grilli, ylälämpö Infratherm Suurien liha- tai linturuokien Grilli, ylälämpö, paistaminen yhdellä tasolla. puhallin Toiminto sopii myös gratinointiin ja kuorruttamiseen. 13 Ritilän, leivinpellin ja uunipannun asettaminen 3 Kaatumiseste Kaikkien uuniastioiden molemmilla sivuilla on pieni tukiuloke. Uloke estää uuniastioiden kaatumisen ja sen on aina oltava suunnattu taaksepäin. Pellin tai uunipannun asettaminen: Kaatumisesteen täytyy olla suunnattu taaksepäin. Ritilän asettaminen: Aseta ritilä niin, että molemmat liukutangot ovat ylöspäin. Kaatumisesteen on oltava suunnattu alaspäin ja sen täytyy sijaita uunin takaosassa. Ritilän ja leivinpellin tai uunipannun asettaminen: Jos käytät samanaikaisesti ritilää ja leivinpeltiä tai uunipannua, ritilän kaatumiseste täytyy asettaa tarkalleen pellin tai uunipannun ulokkeiden kohdalle. 14 Rasvasuodattimen asentaminen/irrottaminen Aseta rasvasuodatin paikalleen vain paistamisen ajaksi suojataksesi takaseinän lämmitysvastuksen rasvaroiskeilta. Rasvasuodattimen asentaminen Aseta rasvasuodatin yläkautta uunin takaseinässä olevaan aukkoon (ilmanvaihtoaukko). Rasvasuodattimen irrottaminen Irrota rasvasuodatin vetämällä sitä ylöspäin. 15 Luukun mekaaninen lukitus Luukun lukitusta ei ole asetettu toimimaan tehtaalla. Luukun lukituksen aktivointi Vedä salpaa eteen, kunnes se lukittuu. Uuninluukun avaaminen: 1. Avaa luukku. Uuninluukun sulkeminen Sulje luukku painamatta salpaa. · Grillausajat ovat suuntaa-antavia. · Grillaus soveltuu erityisen hyvin matalien liha- ja kalapalojen kypsentämiseen. Grillaustaulukko Grillattava ruoka Kannatintaso Grillausaika 1. puoli Nakit, frikadellit Porsaanfile Makkarat Naudanfilepihvit, vasikanlihapihvit Naudanfile, paahtopaisti (noin 1 kg) Paahtoleivät1) Täytetyt paahtoleivät 1) Käytä ritilää ilman peltiä 4 4 4 4 3 3 3 8-10 min. --- 27 Sulatus Uunin toiminto: Sulattaminen (ilman lämpötilan säätöä) · Ota ruoka pakkauksestaan ja aseta lautaselle ritilän päälle. · Älä peitä lautasella tai vadilla, sillä peittäminen pidentää sulatusaikaa huomattavasti. · Sulatuksessa ritilä asetetaan 1. tasolle alhaalta lukien. Sulatustaulukko Ruokalaji Sulatusaika Min. 100-140 100-140 90-120 25-35 30-40 30-40 80-100 60 Jälkisulatusaika Min. 20-30 20-30 20-30 10-15 10-20 10-15 10-15 60 Huomautuksia Aseta broileri isolle vadille ylösalaisin käännetyn aluslautasen päälle Käännä sulatuksen puolivälissä Käännä sulatuksen puolivälissä Käännä sulatuksen puolivälissä ------Kerman voi vatkata, vaikka siinä on vielä hiukan jäisiä kohtia --- Broileri, 1000 g Liha, 1000g Liha, 500g Forelli, 150g Mansikat, 300g Voi, 250g Kerma, 2 x 200g Torttu, 1400g 28 Säilöntä Uunin toiminto: Alalämpö · Käytä säilönnässä vain normaaleja säilöntään tarkoitettuja ja samankokoisia lasipurkkeja. · Kiertolukittavat, pikalukittavat ja metallipurkit eivät ole sopivia. · Säilönnässä käytetään 1. [. . . ] Sulje uunin luukku. 34 Uunin luukun lasi 1 1 Uunin luukussa on kolme lasiruutua. Sisimmäiset ruudut voidaan irrottaa puhdistusta varten. Varoitus: Luukku on aina irrotettava uunista, ennen kuin seuraavassa mainitut toimenpiteet suoritetaan!Jos luukku on kiinni uunissa, kun irrotat lasiruutuja, luukku saattaa kimmota äkisti ylös painon keventyessä, joilloin voit satuttaa itseäsi. [. . . ]