Käyttöohje AEG-ELECTROLUX B5731-5-M

[. . . ] B5731-5 Kyttohje Uuni 2 Sisllys Kiitos, ett olet valinnut ern laadukkaista tuotteistamme. Lue nm ohjeet huolellisesti varmistaaksesi laitteen ongelmattoman ja parhaan mahdollisen toiminnan. Ohjeiden avulla osaat kytt kaikkia laitteen toimintoja helposti ja nopeasti. Silyt tm kyttohjekirja aina kden ulottuvilla paikassa, jossa se pysyy siistin. [. . . ] Ruskistuminen tasaantuu paistamisen edetess. Uuden uunisi paisto-ominaisuudet voivat olla erilaiset kuin vanhassa uunissasi. Noudata sen vuoksi totuttujen asetusten (lmptila, paistoajat) ja kannatintasojen sijaan seuraavissa taulukoissa mainittuja suosituksia. 2 Jos paistoaika on pitk, voit kytke virran pois uunista noin 10 minuuttia ennen paistoajan pttymist ja hydynt jlkilmp. Ellei toisin ei ole mainittu, taulukoiden arvot perustuvat tilanteeseen, jossa uuni on kypsennyksen alkaessa kylm. Paistotaulukko Paistaminen yhdell kannatintasolla Leivonnaisen laji Vuoassa paistetut leivonnaiset Sokerikakku tai murotaikinaleivonnaiset Hiekkakakku/ kuninkaankakku Leivoskakku Leivoskakku Kakkupohja murotaikinasta Intensiivi Intensiivi Intensiivi Yl-Ja Alalmp Intensiivi 1 1 1 1 3 150-160 140-160 140 160 170-1801) 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:25-0:40 0:10-0:25 Uunin toiminto Kannatintaso Lmptila C Aika Tuntia Min. Kyttmahdollisuudet, taulukot ja vihjeet 25 Leivonnaisen laji Kakkupohja notkeasta taikinasta Umpinainen omenapiiras Omenapiiras (2vuokaa, 20cm, diagonaalisesti) Omenapiiras (2vuokaa 20cm, diagonaalisesti) Suolaiset piiraat (esim. ranskalainen Quiche Lorraine juustopiiras) Juustokakku Pellill paistettavat leivonnaiset Pullapitko/-kranssi Tyteleivt Leip (ruisleip) -aluksi -lopuksi Tuulihatut Kretorttu Strsselikakku kuiva Voi-/sokerikakku Hedelmkakku (hiivataikinasta/notkeasta taikinasta)2) Hedelmkakku (hiivataikinasta/notkeasta taikinasta)2) Murotaikinapohjainen hedelmkakku Pellill paistetut leivonnaiset, arka tyte (esim. rahka, kerma, hunajakakku) Pizza (runsaasti tytett)2 Pizza (ohut) Pitaleip Piirakka (Sveitsi) Pikkuleivt Murotaikinapikkuleivt Pursotetut pikkuleivt Uunin toiminto Intensiivi Yl-Ja Alalmp Intensiivi Yl-Ja Alalmp Intensiivi Kannatintaso 3 1 1 1 1 Lmptila C 150-170 170-190 160 180 160-180 Aika Tuntia Min. 0:20-0:25 0:50-1:00 1:10-1:30 1:10-1:30 0:30-1:10 Yl-Ja Alalmp Yl-Ja Alalmp Yl-Ja Alalmp Yl-Ja Alalmp 1 3 3 1 170-190 170-190 160-1801) 2301) 160-180 160-1701) 180-2001) 150-160 190-2101) 150 1:00-1:30 0:30-0:40 0:40-1:00 0:25 0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20 0:20-0:40 0:15-0:30 0:35-0:50 Yl-Ja Alalmp Yl-Ja Alalmp Intensiivi Yl-Ja Alalmp Intensiivi 3 3 3 3 3 Yl-Ja Alalmp 3 170 0:35-0:50 Intensiivi Yl-Ja Alalmp 3 3 160-170 160-1801) 180-2001) 200-2201) 200-220 180-200 150-160 140 0:40-1:20 0:40-1:20 Intensiivi Intensiivi Intensiivi Intensiivi Intensiivi Intensiivi 1 1 1 1 3 3 0:30-1:00 0:10-0:25 0:08-0:15 0:35-0:50 0:06-0:20 0:20-0:30 26 Kyttmahdollisuudet, taulukot ja vihjeet Leivonnaisen laji Pursotetut pikkuleivt Vatkatusta taikinasta valmistetut pikkuleivt Munavaahtoleivokset, marengit Mantelitortut Pienet hiivataikinaleivonnaiset Pienet voitaikinaleivonnaiset Smpylt Smpylt Pienet kakut (20kpl/pelti) Pienet kakut (20kpl/pelti) Uunin toiminto Yl-Ja Alalmp Intensiivi Intensiivi Intensiivi Intensiivi Intensiivi Intensiivi Yl-Ja Alalmp Intensiivi Yl-Ja Alalmp Kannatintaso 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 Lmptila C 1601) 150-160 80-100 100-120 150-160 170-180) 1601) 180 170 1) Aika Tuntia Min. 0:20-0:30 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 0:20-0:35 0:20-0:30 0:20-0:30 1401) 1) 1) Esilmmit uuni 2) Kyt rasvankeruupelti tai rasvapannua. Paistaminen useammalla kannatintasolla Intensiivi Leivonnaisen laji Intensiivi Aika Lmptila C Tuntia Min. Kannatintaso alhaalta lukien 2 tasolla 3 tasolla ----1/3/5 1/3/5 --------------- Pellill paistettavat leivonnaiset Tuulihatut Strsselikakku, kuiva Pikkuleivt Murotaikinapikkuleivt Pursotetut pikkuleivt Vatkatusta taikinasta valmistetut pikkuleivt Munavaahtoleivokset, marengit Mantelitortut Pienet hiivataikinaleivonnaiset Pienet voitaikinaleivonnaiset Smpylt Pienet kakut (20kpl/pelti) 1) Esilmmit uuni 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/4 150-160 140 160-170 80-100 100-120 160-170 170-1801) 160 1401) 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 0:30-0:45 0:25-0:40 1/4 1/3 160-1801)) 140-160 0:35-0:60 0:30-0:60 Kyttmahdollisuudet, taulukot ja vihjeet 27 Leivontavinkkej Paistotulos Kakku on liian vaalea pohjasta Mahdollinen syy Vr kannatintaso Korjaus Paista kakku alemmalla kannatintasolla Sd vhn alhaisempi lmptila Pidenn paistoaikaa Paistoaikaa ei voi lyhent valitsemalla korkeamman lmptilan Kakku laskeutuu (taikinai- Liian korkea paistolmptila nen ja liian kostea) Liian lyhyt paistoaika Taikinassa on liian paljon nestett Kyt vhemmn nestett. Varmista, ett sekoitusaika on oikea, erityisesti kun valmistat taikinan monitoimikoneella Kakku on liian kuiva Liian alhainen paistolmptila Liian pitk paistoaika Sd lmptila korkeammaksi Lyhenn paistoaikaa Kakku ruskistuu eptasai- Liian korkea paistolmptila ja lii- Sd paistolmptila alhaisemsesti an lyhyt paistoaika maksi ja pidenn paistoaikaa Taikina on jaettu eptasaisesti Jaa taikina tasaisesti pellille Rasvasuodatin on kiinnitetty pai- Irrota rasvasuodatin. Kakku ei kypsy mainitussa Liian alhainen lmptila paistoajassa Sd lmptila vhn korkeammaksi Rasvasuodatin on kiinnitetty pai- Irrota rasvasuodatin. kalleen. Taulukko Pizzataso Leivonnaislaji Pizza (ohut) Pizza (runsastytteinen) Piiras Pinaattipiiras Quiche Lorraine -juustopiiras Pyre rahkapiirakka Rahkapiirakka pellill Umpinainen omenapiiras Vihannespiirakka Pitaleip Uunin taso 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Lmptila C 180 - 2001) 180 - 200 180 - 200 160 -180 170 - 190 140 - 160 140 - 160 150 - 170 160 - 180 250 - 2701) Aika Tuntia Min. 20 - 30 20 - 30 45 - 60 45 - 60 40 - 50 60 - 90 50 - 60 50 - 70 50 - 60 10 - 20 28 Kyttmahdollisuudet, taulukot ja vihjeet Leivonnaislaji Lehtitaikinaleivonnaiset Liekkikakku Piirakat 1) Esilmmit uuni Uunin taso 1 1 1 Lmptila C 160 - 1801) 250 - 2701) 180 - 200 1) Aika Tuntia Min. 40 - 50 12 - 20 15 - 25 Taulukko: Kohokkaat ja kuorrutetut ruoat Ruokalaji Makaronilaatikko Lasagne Kuorrutetut vihannekset1) Rapeaksi paistetut patongit1) Makeat kohokkaat Kalakohokkaat Tytetyt vihannekset 1) Esikuumenna uuni Uunin toiminto Yl-Ja Alalmp Yl-Ja Alalmp Intensiivi Intensiivi Yl-Ja Alalmp Yl-Ja Alalmp Intensiivi Kannatintaso 1 1 1 1 1 1 1 Lmptila C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Aika Tuntia: Min. 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Taulukko: Pakastetut valmisruoat Kypsennettv ruoka Pakastepizza Ranskanperunat1) (500 g) Patongit Uunin toiminto Yl-Ja Alalmp Intensiivi Yl-Ja Alalmp Kannatintaso 3 3 3 Lmptila C noudata valmistajan ohjeita 200-220 noudata valmistajan ohjeita noudata valmistajan ohjeita Aika noudata valmistajan ohjeita noudata valmistajan ohjeita noudata valmistajan ohjeita noudata valmistajan ohjeita Hedelmkakku Yl-Ja Alalmp 3 1) Huomautuksia: Knn ranskanperunoita vlill 2-3 kertaa Kyttmahdollisuudet, taulukot ja vihjeet 29 Paistaminen Uunin toiminto: Yl-Ja Alalmp tai Gratinointi Paistoastiat Kaikki kuumuutta kestvt astiat ovat sopivia paistamisessa (noudata valmistajan antamia ohjeita!) Kookkaat paistit voidaan paistaa suoraan rasvapellill tai ritiln pll, jonka alle on asetettu rasvapelti. Vhrasvaiset lihat on suositeltavaa paistaa paistovuoassa kannella peitettyn. Jos lihan pinnan tulee ruskistua, paista se paistovuoassa ilman kantta. 3 Paistotaulukkoja koskevat ohjeet Taulukossa annetut ohjeet ovat suuntaa antavia. Uunissa on suositeltavaa paistaa lihaa ja kalaa vain yht kiloa suurempia mri. Kaada vhn nestett paistoastiaan vlttksesi ruoasta erittyvn lihanesteen tai rasvan kiinnipalamisen. Knn paistia tarvittaessa (kun paistoajasta on kulunut 1/2 - 2/3). Valele suuria paisteja ja linturuokia aika ajoin paistoliemell. Kytke uunista virta pois noin 10 minuuttia ennen paistoajan pttymist hydyntksesi jlkilmmn. Paistotaulukko Lihalaji Naudanliha Patapaisti Paahtopaisti tai file korke uscm: kohden korke uscm: kohden korke uscm: kohden 1-1, 5 kg 190-2001) 1-1, 5 kg Yl-Ja Alalmp 1 200-250 2:00-2:30 korkeussenttimetri kohden Gratinointi 1 0:05-0:06 Mr Uunin toiminto Uunin taso LmptiAika la Tuntia Min. C - punainen sislt - vaaleanpunainen sislt - kyps Sianliha Lapa, niska, kinkku Gratinointi 1 180-190 0:06-0:08 Gratinointi 1 170-180 0:08-0:10 Gratinointi 1 160-180 1:30-2:00 30 Kyttmahdollisuudet, taulukot ja vihjeet Lihalaji Kyljys, kassler Lihamureke Sianpotkat (esikypsennetty) Vasikanliha Vasikanpaisti Vasikanpotkat Lammas Lampaanviulu, lampaanpaisti Lampaanselk Riista Jniksenselk/ jniksenkoivet Kauriin-/hirvenselk Kauriin-/hirvenkoivet Linnut Paloitellut linnut Broilerin puolikas Broileri Ankka Hanhi Kalkkuna/kana Kalkkuna/kana Kala (haudutettu) Kokonainen kala 1) Esilmmit uuni Mr 1-1, 5 kg 750 g-1 kg 750 g-1 kg Uunin toiminto Gratinointi Gratinointi Gratinointi Uunin taso 1 1 1 LmptiAika la Tuntia Min. [. . . ] Ellei takuuaikaa ole erikseen mritelty, noudatetaan vallitsevaa lainsdnt ja kansallisia mryksi. Takuuehdot noudattavat vallitsevan lainsdnnn mukaisia yleisi ehtoja. Ostokuitti silytetn, koska takuun alkaminen mritetn ostopivn mukaan. Korvaus huollosta voidaan peri mys takuuaikana: aiheettomasta huoltokynnist ellei valmistajan laitteen asennuksesta, kytst ja hoidosta antamia ohjeita ole noudatettu. [. . . ]