Käyttöohje AEG-ELECTROLUX B4431-5-W

[. . . ] B4431-5 Käyttöohje Kalusteeseen sijoitettava sähköuuni 2 Sisällys Kiitos, että olet valinnut erään laadukkaista tuotteistamme. Lue nämä ohjeet huolellisesti varmistaaksesi laitteen ongelmattoman ja parhaan mahdollisen toiminnan. Ohjeiden avulla osaat käyttää kaikkia laitteen toimintoja helposti ja nopeasti. Säilytä tämä käyttöohjekirja aina käden ulottuvilla paikassa, jossa se pysyy siistinä. [. . . ] · Jos et löydä omaan reseptiisi sopivia ohjearvoja, sovella jonkin lähes samanlaisen leivonnaisen tietoja. · Jos paistat useammalla kuin yhdellä tasolla, paistoaikaa voi pidentää 10-15 minuuttia. · Eri kannatintasoilla olevat leivonnaiset voivat ruskistua epätasaisesti paistamisen alkuvaiheessa. Tässä tapauksessa lämpötila-asetusta ei pidä muuttaa. Erot tasaantuvat paistumisen jatkuessa. 12 Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Leivontavinkkejä Leivontatulos Kakku on liian vaalea pohjasta. Mahdollinen syy Väärä kannatintaso. Ratkaisu Laita kakku alemmalle kannatintasolle. Kakku laskeutuu (taiki- Liian korkea paistolämpötila. Käytä pienempää lämpötilaa. Kakku laskeutuu (taiki- Liian lyhyt paistoaika. Kakku laskeutuu (taiki- Taikinassa on liian paljon nainen ja liian kostea). Älä käytä korkeampaa lämpötilaa lyhentääksesi paistoaikaa. Käytä vähemmän nestettä. Tarkista sekoitusaika, erityisesti käyttäessäsi vatkainta/ monitoimikonetta. Säädä lämpötila korkeammaksi. Lyhennä paistoaikaa. Kakku ei ruskistu tasai- Liian korkea paistolämpötila Alenna lämpötilaa ja pidennä paistoaikaa. Kakku ei ruskistu tasai- Taikinaa ei ole levitetty tasesti. Kakku ei paistu asetetussa paistoajassa. Leivonnaisen tyyppi Sokerikakku tai briossi Hiekkakakku/hedelmäkakku Sokerikakku Sokerikakku Kakkupohja - murotaikina 1) Kakkupohja vatkatusta taikinasta Omenapiiras Omenapiiras (2 vuokaa, Ø 20 cm halkaisijaltaan) Omenapiiras (2 vuokaa, Ø 20 cm halkaisijaltaan) 1) Esikuumenna uuni Levitä taikina tasaisesti pellille. Säädä lämpötila vähän korkeammaksi. Liian alhainen lämpötila. Leivonnaisten paistaminen yhdellä tasolla - paistaminen vuoissa Uunin toiminto INTENSIIVI INTENSIIVI INTENSIIVI YLÄ- JA ALALÄMPÖ INTENSIIVI INTENSIIVI YLÄ- JA ALALÄMPÖ INTENSIIVI Taso 1 1 1 1 3 3 1 1 Lämpötila (°C) 150 - 160 140 - 160 140 160 170-180 150 - 170 170 - 190 160 Aika (h:min) 0:50 - 1:10 1:10 - 1:30 0:25 - 0:40 0:25 - 0:40 0:10 - 0:25 0:20 - 0:25 0:50 - 1:00 1:10 - 1:30 YLÄ- JA ALALÄMPÖ 1 180 1:10 - 1:30 Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Leivonnaisten paistaminen yhdellä kannatintasolla - kakut/pasteijat/leivät leivinpelleillä Leivonnaisen tyyppi Pullapitko/-kranssi Joulupulla (stollen) 1) Leipä (ruisleipä) - aluksi 1) - myöhemmin Tuulihatut/eclair-leivokset 1) Kääretorttu 1) Muruseoksella päällystetty kakku, kuiva Voilla leivottu manteli-/sokerikakku 1) Marja-/hedelmäpiirakka (hiivataikina/ vatkattu taikina) 2) Marja-/hedelmäpiirakka (hiivataikina/ vatkattu taikina) 2) Hedelmä- tai marjapiirakka, murotaikinapohja Pellillä paistetut leivonnaiset, arkalaatuinen täyte (esim. rahka, kerma, vanukas) 1) Kohottamaton leipä 1) Esikuumenna uuni 2) Käytä korkeareunaista leivinpeltiä 13 Uunin toiminto YLÄ- JA ALALÄMPÖ YLÄ- JA ALALÄMPÖ YLÄ- JA ALALÄMPÖ Taso 3 3 1 Lämpötila (°C) 170 - 190 160 - 180 Aika (h:min) 0:30 - 0:40 0:40 - 1:00 230 160 - 180 YLÄ- JA ALALÄMPÖ YLÄ- JA ALALÄMPÖ INTENSIIVI YLÄ- JA ALALÄMPÖ INTENSIIVI 3 3 3 3 3 160 - 170 180 - 200 150 - 160 190 - 210 150 0:25 0:30 - 1:00 0:15 - 0:30 0:10 - 0:20 0:20 - 0:40 0:15 - 0:30 0:35 - 0:50 YLÄ- JA ALALÄMPÖ INTENSIIVI 3 170 0:35 - 0:50 3 160 - 170 0:40 - 1:20 YLÄ- JA ALALÄMPÖ 3 160 - 180 0:40 - 1:20 INTENSIIVI 1 200 - 200 0:08 - 0:15 Leivonnaisten paistaminen yhdellä kannatintasolla - pikkuleivät Leivonnaisen tyyppi Murotaikinapikkuleivät Pursotetut pikkuleivät Uunin toiminto INTENSIIVI INTENSIIVI Taso 3 3 Lämpötila (°C) 150 - 160 140 Aika (h:min) 0:06 - 0:20 0:20 - 0:30 14 Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Leivonnaisen tyyppi Pursotetut pikkuleivät 1) Uunin toiminto YLÄ- JA ALALÄMPÖ INTENSIIVI INTENSIIVI INTENSIIVI INTENSIIVI INTENSIIVI INTENSIIVI YLÄ- JA ALALÄMPÖ INTENSIIVI YLÄ- JA ALALÄMPÖ Taso 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 Lämpötila (°C) 160 150 - 160 80 - 100 100 - 120 150 - 160 170 - 180 160 180 140 170 Aika (h:min) 0:20 - 0:30 0:15 - 0:20 2:00 - 2:30 0:30 - 0:60 0:20 - 0:40 0:20 - 0:30 0:20 - 0:35 0:20 - 0:35 0:20 - 0:30 0:20 - 0:30 Pikkuleivät vatkatusta taikinasta Munanvalkuaisleivonnaiset, marengit Mantelileivokset Hiivataikinasta leivotut pikkuleivät Lehtitaikinapikkuleivät 1) Sämpylät 1) Sämpylät 1) Pienet kakut (20 kpl/ pelti) 1) Pienet kakut (20 kpl/ pelti) 1) 1) Esikuumenna uuni Leivonnaisten paistaminen usealla kannatintasolla - kakut/pasteijat/leivät leivinpelleillä Leivonnaisen tyyppi Tuulihatut/eclair-leivokset 1) Kuiva strösselikakku 1) Esikuumenna uuni Intensiivi 2 tasolla 1/4 1/3 Intensiivi 3 tasolla ----- Lämpötila (°C) 160 - 180 140 - 160 Aika (h:min) 0:35 - 0:60 0:30 - 0:60 Leivonnaisten paistaminen usealla kannatintasolla - pikkuleivät/pienet kakut/pasteijat/ sämpylät Leivonnaisen tyyppi Murotaikinapikkuleivät Pursotetut pikkuleivät Pikkuleivät vatkatusta taikinasta Munanvalkuaisleivonnaiset, marengit Mantelileivokset Intensiivi 2 tasolla 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 Intensiivi 3 tasolla 1 / 3 /5 1 / 3 /5 ------Lämpötila (°C) 150 - 160 140 160 - 170 80 - 100 100 - 120 Aika (h:min) 0:15 - 0:35 0:20 - 0:60 0:25 - 0:40 2:10 - 2:50 0:40 - 1:20 Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Intensiivi 2 tasolla 1/3 1/3 1 /4 1 /4 Intensiivi 3 tasolla --------Lämpötila (°C) 160 - 170 170 - 180 160 140 15 Leivonnaisen tyyppi Hiivataikinasta leivotut pikkuleivät Lehtitaikinapikkuleivät 1) Aika (h:min) 0:30 - 0:60 0:30 - 0:50 0:30 - 0:45 0:25 - 0:40 Sämpylät Pienet kakut (20 kpl/ pelti) 1) 1) Esikuumenna uuni Paistaminen kiertoilmatoiminnolla Valitse uunin toiminto noudattaen ohjeita, jotka on esitetty kohdassa Päivittäinen käyttö. Leivonnaisen tyyppi Pizza (ohut) 1) Pizza (runsastäytteinen) Piiras Pinaattipiiras Kinkku-juustopiiras Rahka-juustokakku, pyöreä Rahka-juustokakku, pellillä Omenatorttu, "kannella" Vihannespiiras Kohottamaton leipä 1) Voitaikinapohjainen piiras 1) Flammekuchen (saksalainen pizzatyyppinen ruoka) 1) Piroggen (venäläinen umpeen leivottu pizza, calzone) 1) 1) Esikuumenna uuni Kannatintaso 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Lämpötila °C 180-200 180-200 180-200 160-180 170-190 140-160 140-160 150-170 160-180 250-270 160-180 250-270 Aika (minuuttia) 20-30 20-30 45-60 45-60 40-50 60-90 50-60 50-70 50-60 10-20 40-50 12-20 1 180-200 15-25 16 Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Paistokset ja gratiinit Ruoka Uunin toiminto Kannatintaso 1 1 1 1 1 1 1 Lämpötila °C Aika: tuntia: minuuttia 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Makaronilaatikko Lasagne Vihannesgratiini 1) Juustokuorrutteiset patongit 1) Makeat kohokkaat Kalalaatikko Täytetyt vihannekset 1) esikuumenna uuni YLÄ- JA ALALÄMPÖ YLÄ- JA ALALÄMPÖ GRATINOINTI GRATINOINTI YLÄ- JA ALALÄMPÖ YLÄ- JA ALALÄMPÖ GRATINOINTI 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Valmisruoat Kypsennettävä ruoka Ranskanperunat 1) Uunin toiminto GRATINOINTI Kannatintaso 3 Lämpötila °C 200-220 Aika Noudata valmistajan ohjeita. 1) Huomautus: Käännä ranskanperunoita kypsennyksen aikana 2-3 kertaa Lihan paistaminen Ruokien paistaminen · Käytä paistamisessa lämmönkestäviä uunivuokia (lue valmistajan ohjeet). · Suurikokoiset paistit voi laittaa suoraan uunipannulle tai ritilän päälle, jonka alla on uunipannu. (Mikäli varusteena) · Paista vähärasvainen liha paistovuoassa kannella peitettynä. [. . . ] Tuotettasi tai sen käyttöä koskeviin kysymyksiin saat vastauksen kuluttajaneuvonnastamme soittamalla numeroon 0200-2662 (0, 16 e/min +pvm). Voit olla yhteydessä kuluttajaneuvontaan myös sähköpostitse osoitteessa carelux. fsh@electrolux. fi. Tuotteen takuuaika voidaan ilmoittaa erikseen. Ellei takuuaikaa ole erikseen määritelty, noudatetaan vallitsevaa lainsäädäntöä ja kansallisia määräyksiä. [. . . ]